Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Свински Език по ЛовджийскиСвински Език по Ловджийски
22 Март
В тенджера в леко подсолена вода сложете 1 бр. дафинов лист и няколко зрънца черен пипер, сварете свинския език до готовност /60-90 минути/. Изчакайте да изстине и нарежете свински език на филийки....
Желиран език по мексиканскиЖелиран език по мексикански
21 Март
Езикът се сварява до готовност, като към средата на варенето се добавят лукът и морковите, нарязани на кубчета. Когато са готови, се отцеждат, а в бульона се сипва желатинът....
Телешки език по карибскиТелешки език по карибски
22 Окт.
Добавя се кокосовото мляко, соевият сос и сместа се оставя да къкри, докато една трета от течността не се изпари. Езикът се нарязва, пуска се в горещия сос и се сервира....
Телешки език и шкембе по манастирскиТелешки език и шкембе по манастирски
06 Юни
2
Телешкият език и шкембе по манастирски са мнгоо вкусни....
Свински език и сърца по селскиСвински език и сърца по селски
03 Юни
Оставяме така да се изпари виното и варим на тих огън за 10 минути. Свински език и сърца по селски сервираме, докато гозбата с карантия е още топло....
Език в маслоЕзик в масло
26 Август
7
Измитият език заедно с 2 л вода се вари в отворена тенджера под налягане. Оставете да заври и отпенвайте....
Език в сачеЕзик в саче
27 Август
1
Сварете почистения телешки език в тенджера под налягане заедно в подправките. Още топъл го обелете и го нарежете на филийки. Загрейте бавно сачето, което трябва да е добре намазнено....
Език в гърнеЕзик в гърне
29 Ноем.
Добре е преди поднасяне да се поръси със ситно нарязан пресен магданоз....
Език на фурнаЕзик на фурна
22 Януари
По желание може да сложите и дафинов лист, както и зеленчукът от варенето. Запича се в умерена фурна, докато остане на мазнина....
Език в гювечеЕзик в гювече
25 Окт.
2
След това с полученото се покрива езикът. По желание може да се капне и малко вино. Гювечетата се затварят с капачета и се пекат 20-30 минути на умерена фурна....
Език в маслоЕзик в масло
26 Август
7
Измитият език заедно с 2 л вода се вари в отворена тенджера под налягане. Оставете да заври и отпенвайте....
Език с гъбиЕзик с гъби
11 Ноем.
Добавяме нарязания телешки език и задушаваме около 15 минути на тих огън. По желание може да обогатите ястието с чаша течна готварска сметана. Поднасяме ястието с гарнитура задушен ориз....
Какво да правим при афти в устата?Какво да правим при афти в устата?
14 Ноем.
Освен да третирате локално раната, можете да съдействате на заздравителния процес като правите гаргари 2-3 пъти на ден с билкови отвари. Залейте 1 с.л. салвия с 1 ч.ч. вряща вода....
Мезе от варен телешки език по селскиМезе от варен телешки език по селски
01 Април
Осолете и намажете със селитрата суровия телешки език, оставете го в хладилника за 13-15 дни и след това го измийте и го сварете, така месото става по-крехко....
Рецепта при афти в устатаРецепта при афти в устата
26 Януари
Сместа се прецежда и се прави гаргара 2-3 пъти през деня....
Да познаем болестта по езикаДа познаем болестта по езика
24 Април
1
При хроничен гастрит освен уголемен език може да се наблюдава и изгладен, сух и зачервен език....
Свински език в гювечеСвински език в гювече
21 Септ.
Пак слагам малко от зеленчуковата смес, следвано от език. Накрая добавям домата (чери доматки) - суров, доматена паста или каквото ползвате. Захлупвам с капачето и слагам за 20 минути във фурната на 200°C....
Свински език на скараСвински език на скара
12 Май
Продължаваме да варим до готовност. Вадим езика, обелваме и шпиковаме с ивици от сланината. Езика нарязваме на по-дебели филии, намазваме с горчицата, потапяме в олиото и поставяме на средно умерено загрята скара....
Телешки език на скараТелешки език на скара
02 Юли
1
Започваме да нареждаме филиите телешки език и оставяме да се запичат за кратко от двете страни. Телешки език на скара е разкошно и вкусно предястие - особено с горчичен сос....
Свински език с картофиСвински език с картофи
30 Януари
Слагаме свинския език в тенджера в подсолена вода да се свари, заедно с дафиновия лист, бахара и черния пипер на зърна....
Телешки език с хрянТелешки език с хрян
01 Ноем.
Измиваме телешкия език, заливаме с вода, прибавяме 1 кубче зеленчуков бульон и сваряваме до готовност. Сварения език белим и нарязваме на тънки филийки. Белим морковите и картофите и нарязваме....
Свински език на фурнаСвински език на фурна
01 Юли
Измиваме много добре свинския език преди да го приготвим....
Език a la provencaleЕзик a la provencale
24 Ноем.
Залейте езика с лимонов сок преди поднасяне....
Телешки език с кашкавалТелешки език с кашкавал
28 Ноем.
Езикът се сварява, обелва се и се оставя да изстине. Нарязва се на тънки парчета и се задушава в разтопеното масло. Поръсва се със солта и черния пипер....
Телешки език в маслоТелешки език в масло
28 Дек.
2
Прибавете нарязания на ивици език. Овкусете с черен пипер....