Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Патица с виноПочистената патица посослете отвътре и вън и поръсете с черен пипер. Ситно нарязания лук задушете в малко олио, добавете ситно нарязаната сланина, а след малко и нарязаната на парчета патица....
06 Март
Дива патица с червено виноОчистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции.
В маслото се слага брашното и се пържи, след което се залива с виното....
08 Януари
1
Дива патица с червено виноОчистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции.
В маслото се слага брашното и се пържи, след което се залива с виното....
08 Януари
1
Задушена дива патица с бяло виноПатицата се нарязва на порции, слага се в голяма чиния и се залива с получения сос. Подходяща гарнитура за задушената дива патица е пилаф или свежа салата по избор....
01 Август
Патица с маслиниПрави се запръжка от маслото и брашното, разрежда се с вино и доматено пюре, размито в малко гореща вода, връща се патицата, прибавят се магданоз, черен пипер и сол, налива се малко бульон и се задушава около един час....
08 Август
Патица с крушиНарежете и патицата и я смесете с крушите. Прибавете към соса и задушете за 10 минути....
31 Дек.
Патица в гювечПочистете патицата добре, като измиете и нарежете дреболийките й. Осолете я добре вън и вътре и поръсете с малко черен пипер....
30 Март
Патица с ябълкиПочистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата.
Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
19 Юни
Патица с картофиПатицата се измива и се пробожда по кожата на няколко места с нож. Ябълката се режете на парчета и поръсва с 1 и 1/2 ч.л. градински чай. Натъпква се във вътрешността на патицата....
09 Март
Патица с бираВърху тях сложете двете патици. Надупчете кожите им с вилица или остър нож и ги овкусете със сол и пипер.
В тенджера изсипете бирата и захарта и оставете сместа да заври....
06 Юни
1
Патица с портокалиНатъркваме патицата със смес от солта, джинджифила и чесъна - отвън и отвътре. Поставяме резените портокал в кухината на патицата. Завързваме краката с канап или напъхваме трътката в кухината....
11 Февр.
3
Патица с мащеркаИзмиваме добре патицата и я посоляваме със сол отвътре и отвън. Хубаво я поръсваме отвътре с 1 с.л. мащерка и черен пипер.
Намазваме я добре отвътре и отвън с маслото и червения пипер....
14 Февр.
Патица с триеницаПатицата я почистваме, измиваме и сваряваме в подсолена вода. След което я нарязваме на порции. В тиган поставяме мазнина и запържваме ситно нарязания лук....
17 Януари
Патица с лукГотовата патица слагаме в подходяща чиния, около нея нареждаме лукчетата и сипваме от соса....
31 Юли
Патица с маслиниИзсипете всички зеленчуци при патицата, добавете подправките и маслините, както и 2 ч.ч. гореща вода.
Оставете да се задушава на умерен огън под похлупак за 70 минути....
03 Юли
Патица с портокалиПатицата се почиства, като се запазва вътре дробът ѝ. Задушават се леко зеленчуците (чесън, морков и лук, нарязани на ситно) и се пълни патицата.
Пече се в слаба фурна за 45 минути....
02 Септ.
Патица с вишниНарязваме патицата на парчета, посоляваме и посипваме с черен пипер.
Запържваме месото и прибавяме лука.
След като продуктите се запържат, заливаме с вода и задушаваме под капак....
28 Март
Патица в гювечПатицата се пече на 180 градуса към 2 часа.
Патицата в гювеч е много вкусна....
27 Януари
Патица с бираВърху тях сложете двете патици. Надупчете кожите им с вилица или остър нож и ги овкусете със сол и пипер.
В тенджера изсипете бирата и захарта и оставете сместа да заври....
06 Юни
1
Патица с ябълкиПочистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата.
Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
19 Юни