Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Освен популярните в цял свят сирена като Ементал и Грюер има и други изискани и вкусни сирена, които се произвеждат в Швейцария. Сиренето Сбринц се смята за аналог на италианския пармезан....
Непознатите френски сиренаНепознатите френски сирена
24 Март
Това сирене се произвежда само в малки ферми. Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
Непознатите испански сиренаНепознатите испански сирена
29 Юли
1
Испанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни....
Италиански сирена за екстремистиИталиански сирена за екстремисти
05 Май
Касу Марзу Този сорт е изключително популярен на италианския остров Сардиния. Касу Марзу се произвежда от овче мляко, а в превод името му означава гнило сирене....
Непознати английски сиренаНепознати английски сирена
01 Март
Английските сирена стават все по-популярни. Традиционни за Англия, те са все още доста непознати у нас. Оригиналното английско сирене е Чедър....
Сирене в италиански стилСирене в италиански стил
06 Май
Печеното сирене се сервира върху доматения сос. Посипва се босилек. Сиренето в италиански стил е много вкусно. Източник: MasterChef J. Mielle Забележка: Ползва се тиган с добро незалепващо покритие....
Италиански салати със сирене КачокавалоИталиански салати със сирене Качокавало
04 Януари
Сиренето Качокавало се използва при приготвянето на свежи италиански салати, които са вкусни и лесни за приготвяне....
Италиански вкусотии със сирене КачокавалоИталиански вкусотии със сирене Качокавало
11 Дек.
Качокавало е италианско сирене, което се приготвя от краве мляко. Сиренето се предлага във форма, наподобяваща кратунка. Тя е дълга около 30 сантиметра и тежи около 2 килограма и половина....
Популярни италиански сирена, които трябва да опитатеПопулярни италиански сирена, които трябва да опитате
13 Окт.
Полутвърдите са сирената, които узряват до три месеца, а меките сирена узряват бързо и се консумират пресни. Ето и осем от най-популярните италиански сирена, които задължително трябва да опитате....
Италиански пай с козе сирене и маслиниИталиански пай с козе сирене и маслини
07 Окт.
Козето сирене се намачква и се смесва с изварата. Маслините се режат на половинки. Тестото се разточва на кръг с диаметър около 30 сантиметра и се слага в тава, постлана с хартия за печене....
Картофена запеканка с шунка и микс от италиански сиренаКартофена запеканка с шунка и микс от италиански сирена
28 Дек.
Картофената запеканка с шунка и микс от италиански сирена сервираме с бяло вино....
Италиански десерт с два вида сирене и шоколадИталиански десерт с два вида сирене и шоколад
03 Януари
Шоколадът се разтопява с течната сметана и маслото. Сваля се от котлона. Добавя се маскарпонето. Налива се в стъклени чаши и се оставя за 30 минути в хладилника. Рикотата се разбива с пудрата захар и по малко се добавя...
Италиански питчици със сиренеИталиански питчици със сирене
10 Януари
4
Маята се разбърква със солта във водата и се оставя настрани около 15 мин. или докато шупне. Брашното се пресява върху чиста повърхност и се прави кладенче в средата. Замесва се растителната мазнина кашицата с маята,...
Бурата - италианско сирене, което се топи в устатаБурата - италианско сирене, което се топи в устата
20 Април
Бурата е свежо италианско сирене, което произхожда от Южна Италия. За първи път е направено в началото на 1920 година в областта на Андрия във фермата на семейството Бианкини....
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
Сирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
Непознатите житни културиНепознатите житни култури
03 Септ.
Житните култури представляват семейство едносемеделни растения. По Земята съществуват около 600 рода с около 10 000 вида. Някои от тях са ни изключително познати, тъй като се използват за стопански цели. Но освен за пшеницата...
Плантайн - непознатите бананиПлантайн - непознатите банани
28 Ноем.
2
Бананите са един от най–разпространените плодове в света. Можете да ги срещнете в Азия, Африка, Индия и на всеки пазар или хранителен магазин в България. Бананите са род дървоподобни растения, макар технически да...
Непознатите китайски подправкиНепознатите китайски подправки
17 Септ.
В китайската кухня не съществува ястие, независимо дали е от месо или зеленчуци, в което да не се добавят подправки, специфични за тази кухня. На първо място това е натриевият глутамат и така нареченото вино на...
Непознатите плодове: ЧеримояНепознатите плодове: Черимоя
14 Окт.
Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава...
Непознатите малини-албиносиНепознатите малини-албиноси
29 Юли
Най-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
16 Май
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Непознатите секс играчкиНепознатите секс играчки
14 Дек.
Какво ли обаче ни чака в бъдеще и кои са непознатите секс играчки, които ще се появят съвсем скоро на пазара. И дори може би вече се предлагат....
Любимите италиански десертиЛюбимите италиански десерти
31 Март
Лацио и Сардиния - Кростата ди висцоле (черешов сладкиш) - Гелато ди рикота (сладолед от сирене рикота и ром) - Пардулас (тортички от сирене) 6....
Ледени италиански десертиЛедени италиански десерти
28 Юли
Един от най-вкусните ледени италиански десерти е сицилианска касата – това е замразена торта с извара....
Вкусни италиански сладкишиВкусни италиански сладкиши
26 Юни
1
Един от най-известните и лесни за приготвяне италиански сладкиши е кремът панакота....