Пуйка по ловджийскиБутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.
Добавят се наситнената шунка, гъбите и малко масло. След 5 минути бутчетата се вадят...
Пуйка по карловскиПуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина.
Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича....
Пуйка по полскиПуйката се пълни със смес от 5 кисели ябълки, нарязани на парченца, 200гр. стафиди, сол, черен пипер и филия напоен с мляко хляб....
Пуйка по гръцкиМалка пуйка се натрива с черен пипер, сол и чубрица, престоява 2 - 3 ч на хлад....
Пуйка по испанскиПуйката се нарязвана порции и се реди плато, сосът се прелива в удобен съд, махат се чесънът магданозът и целината, добавят се сварените кори, конякът и царевичният грис с бялото вино....Пуйка по американскиПарчетата сланина и фолиото се отстраняват от пуйката и тя се оставя още 15-20 минути във фурната, за да се получи хрупкава коричка.
Поднесете с гарнитура по избор.... Пуйка по болонскиВеднага се покриват с по парче тлъста шунка, резен кашкавал и парченца масло и се запичат в гореща фурна.... Пуйка по шведскиНамаслената и осолена пуйка се пълни с 3 ч. ч. трохи от стар хляб, 100г стафиди, черен пипер и 100 гр. орехи.
Зашива се, завива се във фолио, пече се в тавичка върху клонки от слива, с малко вода и масло.... Пуйка по рицарскиКостите и тъмното месо на пуйката се варят 40 мин. с наситнени моркови, лук, целина, магданоз, черен пипер, бахар, задушени печурки, сол и бяло вино.... Пуйка по шведскиНамаслената и осолена пуйка се пълни с 3 ч. ч. трохи от стар хляб, 100г стафиди, черен пипер и 100 гр. орехи.
Зашива се, завива се във фолио, пече се в тавичка върху клонки от слива, с малко вода и масло.... Пуйка по ловджийскиБутчетата се наръсват с черен пипер и сол, пържат се в олио. Добавя се наситнен лук, запържва се, слага се бульон. Вари се 40 минути.
Добавят се наситнената шунка, гъбите и малко масло. След 5 минути бутчетата се вадят... Пуйка по болонскиВеднага се покриват с по парче тлъста шунка, резен кашкавал и парченца масло и се запичат в гореща фурна.... Пуйка по карловскиПуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина.
Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича.... Пуйка по полскиПуйката се пълни със смес от 5 кисели ябълки, нарязани на парченца, 200гр. стафиди, сол, черен пипер и филия напоен с мляко хляб.... Пуйка по гръцкиМалка пуйка се натрива с черен пипер, сол и чубрица, престоява 2 - 3 ч на хлад.... Пуйка по испанскиПуйката се нарязвана порции и се реди плато, сосът се прелива в удобен съд, махат се чесънът магданозът и целината, добавят се сварените кори, конякът и царевичният грис с бялото вино.... Пуйка със зеле по карловскиНарязваме пуйката на големи порции, а киселото зеле -на парчета. В подходящ къс поставяме пласт зеле, отгоре разпределяме пуешкото месо, добавяме сухите пиперки и сланината, нарязана на кубчета.... Пуйка с кисело зеле по карловскиДобре изчистената пуйка се нарязва на големи парчета, но без да се обезкостява. Парчетата се намазват с масло и се оставят да престоят така около един час.... Пуйка с кисело зеле по добруджанскиИзмиваме и режем пуйката на порции.
Нарязваме на ситно зелето и го смесваме с булгура, червения и черния пипер.
Поставяме половината от зелето в голям глинен съд, редим месото и захлупваме с останалото зеле.... Пълнена пуйка по френски с кестениОмесваме добре и с тази смес пълним пуйката, на която предварителна сме посолили и поръсили с черен пипер вътрешността.
Зашиваме отвора и печем на умерен огън – 160-170 градуса.... Пълнена пуйка на фурна по стара рецептаПуйката се намазва с патешката мас отвътре между кожата и месото и отвън.
Напълва се с плънката.
Пуйката се завива с фолио.
Пече се 160 мин. на 200 градуса.... Пуйка с дюли и картофи по грузинскиДобавят се дюлите и се пекат около 20 минути, като се поливат с мазнината от печенето на пуйката.
Пуйката се сервира на голямо плато заедно с картофите и дюлите и се поръсва с нарязан магданоз и копър.... Пуйка с ориз и броколи по английскиКипваме ориза в 400 мл леко подсолена вода и го оставяме да набъбне за 20 минути под капак на тих огън.
Разделяме броколите на съцветия и ги сваряваме 8 минути в подсолена вода.
Нарязваме месото на ивички и го изпържваме... Пиле или пуйка - кое е по-полезно?Почти всички диетолози са на мнение, че трябва да се избягва тлъстото месо, особено свинското. Някои дори са на мнение, че и червените меса трябва да бъдат отбягвани, поради което за най-полезни по време на диета са... 
Пуйка по испански
Пуйка по американски
Пуйка по болонски
Пуйка по шведски
Пуйка по рицарски
Пуйка по ловджийски
Пуйка със зеле по карловски
Пуйка с кисело зеле по карловски
Пуйка с кисело зеле по добруджански
Пълнена пуйка по френски с кестени
Пълнена пуйка на фурна по стара рецепта
Пуйка с дюли и картофи по грузински
Пуйка с ориз и броколи по английски
Пиле или пуйка - кое е по-полезно?
