Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Рула с кайма и кашкавалЗапържете каймата, когато стане на трохи добавете лука, лютеницата и подправките. Отстранете от котлона и оставете настрана да изстива.
След като изстине добавете настъргания кашкавал и разбъркайте....
11 Януари
Пухкави рула с различни плънки за закускаПолучават се 4 рула достатъчно за 4 човека за закуска.
Чашата, с която съм мерила брашното, е чаена от 200 мл....
06 Септ.
Мини рула от кайма и пресен лукВ купа смесваме каймата, пресния лук и подправките. Разпределяме сместа на 3 части.
С всяка част обличаме по 1 яйце.
Така получените рула овалваме в галета и редим в тавичка, покрита с хартия за печене....
31 Март
Рула с каймаГотовото тесто се разделя на две части за две рула и се оставя покрито с кърпа. Приготвя се плънката.
Загрява се олиото и запържваме ситно нарязан лук, добавя се каймата, бъркаме да стане на трохи....
28 Февр.
1
Полски рула от каймаСмесете двата вида кайма и предварително накиснатия хляб, яйцето и половината от сланината ситно нарязана.
Сместа се разделя на 4 части. Всяка се разстила и се разпределя останалата сланина....
20 Февр.
По-различни баничкиТъй като имах голям пакет кори за баница и исках да направя малко по-различни от традиционните банички, заложих на тези интересни варианти.
Първи вариант - морковени
Настърганите моркови се задушават в мазнината (ако...
25 Февр.
По-различни оризови кюфтетаСваряваме ориза в подсолена вода. През това време нарязваме на ситно чушките, бирените пръчици, топеното сирене /на малки кубчета/ и ги отделяме. Рендосваме кашкавала.
Вече към сварения и отцедения ориз прибавяме яйцето...
06 Окт.
КаймаКаймата е основен продукт за редица любими наши ястия. В родната кухня ястия с кайма имат традиции в приготвянето....
29 Септ.
2
Руски пирожки с различни плънкиПлънката за пирожки с кайма се прави така. Две от яйцата се сваряват, обелват се, нарязват се на ситно и им се прибавят ситно нарязаният зелен лук и магданоз....
28 Януари
Козуначени кифли с различни плънкиИзкарваме яйцата на стайна температура. Прясното мляко го затопляме много леко, а маслото също го оставяме да се размекне много добре на стайна температура.
От маята, млякото и 5 с.л от брашното се приготвя маяна смес...
25 Март
Кайма в гювечеОмесете добре каймата с всички подправки, прясното мляко и настъргания лук....
21 Ноем.
2
Кайма в тестоЗагрява се олио и се запържва ситно нарязаните лук и морков, полети със соев сос, Когато омекнат се добавя каймата да се запържи и тя.
Прибавя се доматено пюре и нарязан магданоз....
28 Юли
Кайма с макарониКаймата се слага в по голяма тенджера и се посолява с ½ чаена лъжичка сол. Задушава се в олиото и в 1 к.ч. вода десетина минути, като често се бърка....
17 Май
Кайма в гювечеОмесете добре каймата с всички подправки, прясното мляко и настъргания лук....
21 Ноем.
2
Картофени рулаСварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на вкус и черен пипер. Сместа се обърква добре до получаване на тесто...
16 Септ.
1
Хлебни рулаХлебните рула се пържат в силно загрято олио до зачервяване. Сервират се топли....
12 Дек.
Картофени рулаСварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на вкус и черен пипер. Сместа се обърква добре до получаване на тесто...
16 Септ.
1
Шоколадови бонбони с три различни плънкиШоколадовите бонбони с три различни плънки са готови.
Рецептите научих на курс за шоколад в сп. Меню....
30 Май
3
Богат Коледен кейк с две плънкиИзсипете първата част в тавата, следва половината смес от първата плънка, ред е на втората част от кейковата смес, а върху нея цялата втора плънка....
23 Ноем.
Задушена кайма с виноСлед като зеленчуците се запържат, добавете каймата. Бъркайте енергично, докато се раздроби и залейте виното. Отново разбъркайте и сложете капак....
22 Април
Mини рула СтефаниСлед това увиваме яйцето, краставичката и моркова в каймата.
Нареждаме ги в тавата, слагаме картофите, сипваме вода и ги слагаме във фурната.
И по желание настъргваме кашкавал малко преди да ги извадим от фурната....
08 Януари
4
Пълнени месни рулаНека направим такива четири руладини от кайма.
3. Слагаме рулца или питки в тавата върху зеленчуците....
24 Септ.