Сармите на МайстораПохлупете гювеча и пъхнете да се пече на 200 градуса за около час. Намалете фурната на 150 градуса и оставете сармите на Майстора да се пекат за още 4 часа. Получават се около 10 големи сарми....
Коледа в тенджераПригответе първо сармите. В тиган с малко олио запържете лука. Добавете нарязаните на кубчета пилешки дробчета. След като сменят цвета си, добавете ориза и подправките....
Коледа в чашаДните около Коледа често се свързват със сняг, мраз и топла напитка. Горещият шоколад е напитка на коята могат да се насладят както възрастни, така и деца....
Защо на Коледа се казва Коледа?През този период от годината слънцето преминава преход от зимата към лятото, затова в миналото този празник е оповестяван още като Крачун – унгарско и румънско название, което превеждаме по-късно като Коледа....
Коледни курабийки за Дядо КоледаТестото се реже с формички подходящи за Коледа. Нареждат се в тавите. Украсяват се със захарните формички.
Фурната се загрява на 170 градуса. Пече се първо едната тава с курабийки. Когато е готова се слага втората....Чорбаджийска салата (на фурна) за зиматаАко не ви допада как е овкусена салатата сега е моментът за корекция - още сол или подправки по ваш вкус.
Като изстине леко се насипва в буркани и се стирилизира 30 минути.... Кисело зеле на глави за зиматаПървата седмица претакайте през ден, а до завършването на ферментацията – един или два пъти седмично.
Ако желаете зелевият сок да стане резлив и по-приятен на вкус, добавете царевични зърна и хрян.... Каква е трапезата на Коледа?За десерт може да поднесете вкусни коледни сладки, коледен пудинг или традиционния италиански коледен сладкиш Панетоне, от който гарантирано няма да остане даже трошичка.... Жълтиците на Дядо КоледаПоставяме отгоре щампа с печат и изпичаме в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор или 180 градуса без вентилатор за 7-10 минути в зависимост от мощността на фурната.... Таралежките на дядо КоледаСлед това с малка лъжица взимаме от сместа и я оформяме на топчета.
Овалваме топчетата в кокоссови стърготини.... Копчетата на Дядо КоледаОтново се оставя на студено докато загрее фурната.
По същия начин се оформя и другото парче тесто. Пече се на 165 градуса, не повече от 10 минути засечени по часовник.
Копчетата на Дядо Коледа са готови.... Меденки с аромат на КоледаПекат се на 200 градуса за около 10 мин, но не трябва да се препичат, а отгоре трябва да са мекички.
Украсяват се с разтопен шоколад.... Браунис Шапката на Дядо КоледаНарежете брауниса на квадрати. Върху всеки шприцовайте точка-канапе, поставете по една ягодка с върха нагоре и завършете на върха с още малко бяла глазура. По този начин се оформят шапките на Дядо Коледа.... Браунис Шапката на Дядо КоледаНарежете брауниса на квадрати. Върху всеки шприцовайте точка-канапе, поставете по една ягодка с върха нагоре и завършете на върха с още малко бяла глазура. По този начин се оформят шапките на Дядо Коледа.... Коледна баклава на мидичкиСервираме коледния сладкиш на трапезата.
Ако ви е омръзнала класическата баклава, тази Коледа опитайте коледна баклава на мидички.... Коледна погача на охлювчетаПоръсете погачата със сусам и печете на 200 градуса около 40 минути.
Коледната погача на охлювчета е готова.... 
Дълги банички - вкусът от едно време
Свинска пача гурме - царица на зимата
Коледни курабийки за Дядо Коледа
Чорбаджийска салата (на фурна) за зимата
Кисело зеле на глави за зимата
Каква е трапезата на Коледа?
Жълтиците на Дядо Коледа
Таралежките на дядо Коледа
Ботушките на Дядо Коледа
Копчетата на Дядо Коледа
Слепени коледни бисквитки за дядо Коледа
Щолен - уханният вкус на Коледа
Кекс с аромат на Коледа
Меденки с аромат на Коледа
Браунис Шапката на Дядо Коледа
Печени пуешки бутчета за Коледа с хрупкава бадемова коричка
Коледна баклава на мидички
Коледна погача на охлювчета
