Пилешки дробчета с пресни гъби на сачЩом поомекнат добавете нарязаните на половинки дробчета и ги посолете.
Щом променят цвета си налейте бирата и овкусете със сол, червен и черен пипер, чубрица.
Гответе докато течността от продуктите се изпари....
Пресни картофи с гъби на фурнаПресните картофи се измиват и се остъргват, където е необходимо. Съвсем малките се оставят цели, а по-големите си нарязват на парчета с големина подобна на оставените цели....
Пресни гъби с яйцаКато омекнат, се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер на вкус.
Оставят се няколко минути на тих огън, за да се стегнат яйцата, и се поднасят....
Супа от пресни гъбиПочистете и нарежете ситно корените за супа и гъбите. Кипнете достатъчно количество бульон и добавете продуктите.
Варете за 30 минути и добавете ориза. След 10-15 минути, когато оризът е готов, добавете маслото, подправките...
Кюфтета от пресни гъбиГъбите се почистват и се варят в ½ чаена чаша подсолена вода около 15-20 мин.
Отцеждат се много добре и се смилат в месомелачка.
Прибавят се хлябът, накиснат във вода и добре изстискан, 1 яйце, настърганият лук, черен...Супа от пресни гъбиЗалейте ги с топлата вода, посолете и варете до омекването на гъбите.
След това прибавете ситно нарязания магданоз. Вече готовата гъбена супа се подправя със солта и сока от лимона.... Пъстра супа от пресни гъбиИзмийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист.... Гювечета наслада с пресни гъбиИзмиваме добре пилешкото месо и го режем на хапки. Лука и картофите ги белим и нарязваме.
Морковите мием и режем на колелца. Чушките се нарязват на ивички, а маслините - на кръгчета.... Бистра чорба от пресни гъбиДобавяме и картофите - обелени и нарязани на кубчета и 2-3 супени лъжици ориз, черен пипер на вкус.
Десетина минути преди да свалим от огъня, прибавяме белена и нарязана на кубчета тиква. Посоляваме на вкус.... Бъркани яйца с пресни гъбиПочистените гъби се задушават заедно с лука в растителното масло с добавка на малко вода и щипка сол.
Като омекнат гъбите, се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер на вкус.... Картофено суфле с пресни гъбиОбелваме и нарязваме на ситно лука. Измиваме и нарязваме магданоза.
Сгорещяваме олиото и задушаваме лука и магданоза. Прибавяме почистените, измити и нарязани гъби. Поръсваме с кърито, разбъркваме.... Пъстра супа от пресни гъбиИзмийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист.... Съвети за консервиране на гъбиИзвестни са две основни технологии за консервиране на гъби – това са осоляването и мариноването. Осоляването се прави в дървен, емайлиран или стъклен съд, като се добавят различни видове подправки – кимион, черен пипер, карамфил... Пица с пресни гъби и маслиниЗа да приготвите пицата с пресни гъби и маслини, първо изсипете брашното в голяма купа. В центъра направете кладенче, където ще поставите натрошената мая.... Пица с пресни гъби и сиренеНарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото. Залейте отгоре със сместа от разбитите яйца, млякото, брашното, натрошеното сирене или кашкавал и подправките.... Пресни гъби с лук и магданозНарязваме на малки парченца и варим 15 минути.
В олио запържваме брашното и прибавяме почистения, измит и нарязан зелен лук, доматено пюре и червен пипер на вкус.... Яхния с пресни гъби и целинаНарежете ги на по едри парчета. В тенджерата, в която ще ги готвите, разтопявате маслото и добавяте нарязаните на едро лук и чесън.
Добавяте гъбите и запържвате, докато сокът им се изпари.... Пица с пресни гъби и сиренеНарежете гъбите на филийки, задушете ги в маргарина и разпределете върху тестото. Залейте отгоре със сместа от разбитите яйца, млякото, брашното, натрошеното сирене или кашкавал и подправките.... Как се почистват пресни гъби?Най-вкусни и ароматни са пресните гъби, които обаче трябва да се почистят старателно преди да бъдат подложени на кулинарна обработка.
Изпитан трик е почистването на гъбите една в друга.... 
Кюфтета от пресни гъби
Супа от пресни гъби
Пъстра супа от пресни гъби
Гювечета наслада с пресни гъби
Бистра чорба от пресни гъби
Бъркани яйца с пресни гъби
Картофено суфле с пресни гъби
Съвети за консервиране на гъби
Пица с пресни гъби и маслини
Пица с пресни гъби и сирене
Вкусни пресни гъби с варена наденица
Пресни гъби с лук и магданоз
Яхния с пресни гъби и целина
Салата с пресни гъби и пиле
Пресни гъби с агнешки черен дроб
Как се почистват пресни гъби?
Съвети за готвене с пресни билки
