Зеленчукова заготовка - зимнинаВсички зеленчуци са в количества по желание и количеството на продуктите може да бъде променяно според желанията ви и наличните продукти.
Продуктите нарязвам на парчета с големина, която режа зеленчуците за супа, разбърквам...
Гръцка салата - зимнинаЧервените чушки се изпичат, обелват и нарязват.
Патладжанът се изпича цял, обелва, отцежда и след това се нарязва.
Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и накрая се отцеждат...
Зимнина от зеленчуциИзмиваме и почистваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Посоляваме ги и оставяме да се отцедят.
Нарязваме лука на тънки полумесеци, чушките на ивички, чесъна на тънки кръгчета, доматите на дребно.
Сгорещяваме...
Зимнина с морковиСлед около седмица зимнината с моркови е готова. Получават се много хрупкави и приятни....
Мързеливи чушки - зимнинаТази туршия се приготвя от последните зелени пиперки, но не от върхари. Пиперките добре се измиват, подсушават се и се отрязват дръжките.
Набождат се с вилица и се потапят във врящото олио. Веднага попарените чушки се...Зимнина от тиквичкиЛесна зимнина от тиквички, с която ще си улесните готвенето през забързаните дни през зимата.... Зимнина от ябълкиИзмийте ябълките, нарежете ги на парченца, като отстраните семенната част и дръжките.
Сложете ги да е варят с малко вода до омекване.
След това ги претрийте през сито и полученото ябълково пюре сварете със захарта... Зимнина от заешко месцеЗайците нарежете на големи парчета и сложете в дълбок подходящ съд със студена вода и 1 к.ч. оцет.
Оставете да се изкиснат за няколко часа, след което напълнете в гаци и закачете да се изцеждат.
Може да обезкостите... Зимнина с Чушки СиврияГотовата зимнина с чушки Сиврия поставяме на хладно и проветриво място.
През първите дни се претакаме през ден-два.... Зимнина от сладки патладжаниПатладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят от семената и дръжките и се разрязват на широки ленти.
Чесънът се почиства и се разделя на скилидки. Патладжаните, лукът... Миш-маш от зимнинаВ тиган изсипваме зимнината от доматите и чушките.
Добавяме олиото и запържваме до сгъстяване, след което добавяме солта и предварително, счупените в купа и разбити яйца.... Зимнина от млени доматиПочистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на парчета. Доматите са почистват от зеленото около дръжката и също се нарязват на парчета.
Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо, за предпочитане на... Желе от малини за зимнинаЖелето от малини за зимнина е готово. Може да консумирате с палачинки, чийзкейк или както вие обичате.... Зимнина от Домати без СтерилизиранеДоматите се измерват преди почистване.
Нарязват се с нож на дребни парченца, също и целината, магданозът, прибавя се сол на вкус.
Нарязват се чушлета по желание.
Слага се салицилът и се разбърква добре. Оставя се... Зимнина с чушки, домати и чесънИзчакваме да изстине и насипваме зимнина с чушки, домати и чесън в малки бурканчета, затваряме хубаво зимнината с капачките и стерилизираме за 10 минути, след като водата е завряла с ключ.
Приятен апетит!... Черешите от тазгодишната реколта се разпродадохаПроизводители обаче съобщават, че заради проливните дъждове тазгодишната реколта от череши е по-малка и с по-слабо качество. Земеделците обясниха, че количеството червени плодове тази година е по-малко от миналата.... Зимнина с криви чушки, моркови и зелеИзмити криви чушки се почистват от семената, нарязваме на две половини, а те се нарязват на ленти. Прясно зеле се нарязва на ивици, а обелени моркови - на кръгчета.
Смесват се в голяма тава и поръсваме с нарязан кервиз... Дебел си, защото обичаш соленоЯденето на твърде много сол може да доведе до затлъстяване, без значение какво е дневното количество калории, което приемате. Ново британско изследване доказа, че с всеки допълнителен грам сол, която яде човек, рискът от... Солено ПанетонеПека този солен кекс на 180 градуса за 1 час.
Източник: Mira Rumenova - Кулинарна мрежа
Не пропускайте да опитате и класическо панетоне!... Солено рулоЗатоплете леко млякото и в него разтворете маята и захарта и оставете да шупне за 10-15 минути на топло.
Пресейте брашното и солта, направете кладенче в тях. Вътре сложете зехтина и шупналата мая. Замесете меко тестото... 
Мързеливи чушки - зимнина
Зимнина от тиквички
Зимнина от ябълки
Зимнина от заешко месце
Зимнина с Чушки Сиврия
Зимнина от сладки патладжани
Миш-маш от зимнина
Зимнина от млени домати
Желе от малини за зимнина
Зимнина с чушки, домати и чесън
Черешите от тазгодишната реколта се разпродадоха
Зимнина с криви чушки, моркови и зеле
Дебел си, защото обичаш солено
Солено Панетоне
Солено руло
