Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Бьоф Строганов с пилешкоФилето нарязвам на жулиени, овкусявам със сол и черен пипер, оставям да престои. Обелвам гъбите и лука. Гъбите нарязвам на жулиени, лука на тънки полумесеци....
19 Май
3
Бьоф Строганов с конякМесото се нарязва на парчета и се начуква. Нарязва се на парченца с 1 сантиметър дебелина и 5 сантиметра дължина.
Месото се запържва в маслото, поръсва се със сол....
07 Февр.
Бьоф Строганов от свинско месоПържим месото, от време на време бъркайки, още 7 минути.
Готово е! Истинският бьоф е с телешко месо....
14 Юни
5
Бьоф Строганов в тенджера под наляганеСервирайте Бьоф Строганов с варени картофи, гарнирани с магданоз, или със сварен ориз....
13 Февр.
Бьоф Строганов с печурки и бяло виноПоднесете ястието Бьоф Строганов с варен ориз, който сте овкусили с 1-2 лъжици зехтин. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Бьоф Строганов с печурки и бяло вино много вкусно ястие, опитайте го!...
07 Юли
Класически Бьоф СтрогановНарежете месото на ивици (може и на кубчета) и го запържете в 2 супени лъжици олио за около 5 минути.
Извадете месото и изхвърлете мазнината. В нов съд разтопете маслото и добавете 2 нарязани глави лук....
17 Дек.
Пиле Строганов на тиганФилето се реже на тънки ивици и се запържва отделно.
Прибавя се към лука и гъбите, слагат се сол и черен пипер на вкус, залива се със сметаната и се кипва....
20 Май
Бьоф ала Ани СтрогановНарязваме лука на полумесеци, чесъна - на ситно, и гъбите - на филийки. Запържваме ги в същия тиган, където сме пържили телешкото.
Връщаме месото в тигана. Слагаме горчицата и виното и задушаваме за минута-две....
24 Окт.
Строганов с телешкоСвалете от котлона бьоф строганов и поръсете с подправки по избор.
Махнете от котлона телешкото задушено.
Поднесете Строганов с телешко с гарнитура от варен ориз или друга по избор....
06 Януари
Бьоф Строганов носи името на дипломатТой е последният от рода Строганови и е известен с това, че по негов проект е основан Одеският университет....
13 Окт.
1
Тайната на сочните пържоли на фурна., докато не попаднах на една статия, където простичко беше обяснен принципът на печенето (не варенето)....
18 Дек.
41
Телешко Строганов с ригатониТелешко Строганов с ригатони е идеалната зимна гозба за чаша червено вино....
25 Март
Телешко Строганов с пастаМеждувременно сварете пастата според указанията на производителя, отцедете и поставете в чиния за сервиране.
Отгоре сипете от телешкото със соса и поръсете с нарязан магданоз.
Телешкото Строганов с паста е готово....
04 Юни
Строганов с говеждо месоНачукваме хубаво говеждото месо, след което го нарязваме на тънки жулиени, напречно на мускула.
Загряваме маслото и запържваме лука до покафеняване. Когато омекне добавяме и говеждото месо....
29 Юли
Моята рецепта за Бьоф СтрогaновГарнитура от сварени и смачкани картофи на пюре и добавено около 150 г масло.
Моята рецепта за Бьоф Строганов е много вкусна....
13 Май
Пиле Строганоф с шериЗагрейте маслото и олиото, запържете пилешкото и лука за 5-6 минути. Добавете червения пипер, горчицата, шерито, водата и подправките.
Задушете за няколко минути, сипете сметаната и разбъркайте. Сервирайте с ориз....
09 Май
Пиле Строганов - импровизизация на фурнаПрибавям нарязаните на филийки гъби, малко вода и слагам във фурната за около 40 минути....
04 Март
Бьоф ДелисиьоПрез това време си нарязвате голяма глава лук на ситно и голям морков на кубчета. Когато месото започне леко да се къса с вилицата, добавяте и зеленчуците....
21 Февр.
2
Гъби СтрогановОставяте на котлона, докато течността се изпари и поднасяте като гарнитура към месо, паста, картофи.
Гъбите Строганов са бързи и лесни....
27 Дек.
1