Основните видове ливански мезетаПредполага се, че произхожда от Сирия, но е сред традиционно приготвяните ливански мезета.
4. Баба гануш
Това е салата от патладжани и в превод означава "сладко и прелъстително"....
Традиционни турски мезетаЕдно от най-любимите мезета на турците, с което се комбинира тяхната традиционна ракия, наречена „ракъ” или „лъвско мляко”, е Езме със сос от нар....
Ливански кишВзима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича.
Отделно в сгорещена мазнина се запържват няколко филета сьомга количеството е колкото да покрие тестото...Ливански кишВзима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича.
Отделно в сгорещена мазнина се запържват няколко филета сьомга количеството е колкото да покрие тестото... Новогодишни мезета по ДобруджанскиПопарените мезета, докато са още влажни, се овалват в сместа от подправки и се окачват на летва. Ако сместа за овалване на мезетата не ви стигне си правите още.... Свински мезета за зиматаЗа суджука:
Месото нарязвам на малки парчета и в подходящ съд смесвам с всички подправки, завивам с фолио и оставям да престои на хладно поне 24 часа. На следващия ден смилам месото с месомелачка. Подготвям си свинските... Френски мезета от сиренеРазбиваме на крем омекналото масло и прибавяме настърганото сирене и сиренето Крема, разбъркваме до кремообразна маса.
Прибавяме пасирания чесън, нарязания лук и копър и черен пипер.
Отново разбъркваме и оформяме... Ливански лозови сармиПодреждайте ги в тенджера и долейте малко олио, както и вода до покриване на сармите по ливански. Отгоре притиснете с чиния. Сложете капака на тенджерата и варете тези сарми с кайма така за около 40 мин.... Мезето на майстораПоръсваме с магданоз и поднасяме майсторското мезе.
Вкусотия! Да си оближеш пръстите с това мезе!... Коледни мезета за червено виноПодреждаме изброените продукти в плато с вкус.
Редуваме резените кашкавал със салама, за да има контраст. В средата свиваме резени шунка, в които поставяме моцарела.
Ореховите ядки са печени. За целта ги навлажняваме... Тежки мезета за коледната трапезаНа трапезата присъстват и останалите забранени до този момент благинки – луканка, сурова наденица, кървавица, черен дроб, сирене, печена кокошка и всякакви други мезета.... Мезе за гостиНарязваме си на много тънко 13 парченца луканка. Нарязваме също на много тънко 13 парченца филе, ако нямате може и шпек салам. Шунката, която съм използвала, е много тънко нарязана на слайсове в магазина.
В голяма плитка... Мезе за чревоугоднициМезето за чревоугодници е от две части, но може да бъде допълнено и с още компоненти.... Мезе за виноРазбивам двете яйца с киселото мляко, разтопения маргарин, добавям бакпулвера. Оставям няколко минути докато сместа "шупне". След това добавям овесените ядки, настъргания кашкавал и брашното до получаване на лепкава смес.... Мезе за мастикаКопърът и морковът се нарязват на много дребно. Скилидките чесън се накълцват на ситно и се смесват с копъра и моркова.
Добавят се киселото мляко, майонезата, черният пипер, солта, олиото и добре се разбърква.... Мезе за водкаОтцедете маринованите рибки от мазнината в буркана и ги подредете в чиния.
Между тях разпределете киселите краставички, нарязани на тънки жулиени, отгоре нарязания на тънки полумесеци лук и няколко маслини.
Полейте... Мезе за шампанскоОтгоре подредете напълнените гъби и печете мезето гъбите до покафеняване в загрята на 160 градуса фурна.... 
Традиционните зимни мезета
Ливански киш
Новогодишни мезета по Добруджански
Свински мезета за зимата
Френски мезета от сирене
Ливански лозови сарми
Мезето на майстора
Коледни мезета за червено вино
Тежки мезета за коледната трапеза
Пилешка яхния по ливански
Плато с мезета за Просеко парти
Мезе за гости
Мезе за чревоугодници
Мезе за вино
Мезе за мастика
Мезе за водка
Мезе за шампанско
