РъжЗа разлика от пшеница ръжта расте добре и на по-студен и сух климат.
Ръжта е една от най-късно станалите популярни зърнени култури. За разлика от останалите зърнени растения тя не е била отглеждана до 400 г.пр.Хр....
ПшеницаВ наши дни 1 на всеки 300 души във възраст между 30 и 45 години развива непоносимост към глутена....
Хибриди между хора и извънземниВ различни части на планетата археолози откриват древни погребения на загадъчни човекоподобни същества. В пещерата Хебит, която се намира в Китай, са погребани седемстотин и шестнадесет загадъчни скелета.
Те са принадлежали...Вкусни палачинки от ръжВ дълбока купа разбийте яйцата заедно с щипката сол. Изсипете в тази смес парясаното мляко и водата.
Добавете също и малко захар.
На края започване да добавяме и брашното. Добавяме на малки части и разбъркваме.... Немски хлебчета с ръжРазтворете маята със захарта в 140 мл от водата, леко затоплена до 37°С. Оставете сместа да шупне за 10-15 минути.
В купа смесете бялото със ръженото брашно и солта. В средата направете кледенче и сипете останалата 200... Варена пшеницаПшеницата се почиства, измива се старателно и се сипва в тенджера. Залива се с вода и се оставя да ври за 40 минути на тих огън. Добавят се стафидите.... Разкошен селски хляб с ръжНатрошете 10 г мая при 60-те мл вода, сипете брашното за предварителния фермент и разбъркайте на гладка кашичка. Сложете в съд, който да се затваря херметически, и приберете в хладилник за една нощ.
Извадете предварителната... Хляб от Ръж и ЛимецЗахарта и маята се разтварят в 200 мл топла вода. Изчаква се да шупне.
С намаслени ръце се омесва полутвърдо тесто от брашната, маята и солта.
Оставя се да престои на топло 2 часа под скреч фолио.
Отново се примесва... Хляб от Ръж и СпелтаДвата вида брашно и солта се смесват в дълбока купа и се разбъркват добре до еднородно смесване. По средата се прави кладенче, слага се захарта и се натрошава маята. Върху маята се наливат 200 мл от водата. Разбърква се само... Здравословни ползи от ръжНейните класове са по-дълги от тези на пшеницата и ечемика и са с много дълги осили. Зърната ѝ са удължени, а на цвят са сивозеленикави.... Варена пшеница (Ашуре)Добавете и останалата 1/3 пшеница и варете на слаб котлон до сгъстяване. Накрая разбъркайте със стафидите и розовата вода.
Разпределете ашурето в купички поръсете с натрошено орехови ядки и канела.... Хлебче от ръж с козе сиренеЗамесваме хляб от ръженото брашно, смлените ръжени семена, смлените тиквени семки, смляното ленено семе, брашното от елда, сокa от грейпфрут, маята, настърганата кора от грейпфрут, маковото семе и хладка вода - колкото поеме... Агнешко с пълнозърнеста пшеницаДобавете пшеницата, бульона, портокаловия сок, меда и канелата. Оставете сместа да заври, намалете котлона и върнете агнешкото обратно в тигана, заедно със сините сливи, кайсиите и джоджена.... Млечна супа с пшеницаМлечната супа с пшеница е плътна като консистенция и с висока хранителност.
Подходяща е за малки деца.
Сервирайте гореща.... Вкусна пшеница с орехиПшеницата се сварява до омекване и изцежда от водата.
След това прибавяте орехите, които са натрошени предварително.
Поръсвате с канела и ванилия.Овкусявате със захар.... Варена пшеница за поменСварената пшеница се отцежда от водата, разстила се върху чиста кърпа и се оставя за час, така че кърпата да попие влагата.
Прехвърля се в голяма купа и се добавят смлените орехови ядки и бисквити.... Грухана пшеница с млякоИзмиваме пшеницата и я сваряваме в 2 л. вряща вода за около 30 мин. Изцеждаме.
Изсипваме млякото в тенджера и варим на бавен огън.
След завирането изсипваме изцедената пшеница и варим за около 10 мин.... 
Хляб от пшеница, ръж и царевица
Хибриди между хора и извънземни
Вкусни палачинки от ръж
Немски хлебчета с ръж
Варена пшеница
Коктейл Между чаршафите (Between the Sheets)
Разкошен селски хляб с ръж
Хляб от Ръж и Лимец
Хляб от Ръж и Спелта
Здравословни ползи от ръж
Варена пшеница (Ашуре)
Тритикале - полезната ГМО житна култура
Хлебче от ръж с козе сирене
Агнешко с пълнозърнеста пшеница
Млечна супа с пшеница
Вкусна пшеница с орехи
Варена пшеница за помен
Грухана пшеница с мляко
