Сельодка е руско мезе за водка, което се прави от маринована в саламура херинга, към която могат да се добавят подправки като кориандър на зърна, бахар, черен пипер на зърна, дафинов лист.
Популярна рецепта Сельодка под шубой, в която се слагат още варени картофи, червено цвекло, червен лук, домати, моркови, яйца и майонеза.
Коментари