Моите форумни постове

Предлагам ти да си направиш гъби със сметана, изключително вкусно и лесно за приготвяне.Гъбите се измиват с вода обилно и се нарязват на едри парчета. Слагат се в сгорещеното масло, но в твоя случай и зехтин става. Посоляват се и се наръсват с черен пипер.Задушават се и по желание се добавя вода.След което се добавя сметаната и се слагана на слаб огън докато се сгъсти.Принципно се добавя брашно за по лесно сгъстяване, но при упорство може и да го пропуснеш.Може да се добави топено сирене по желание.

Сладко от арония с ябълки продукти: - 300г ябълки - 1кг арония - 1,5кг захар - 2 чаши вода - 5-7г лимонена киселина - ванилия или канела Плодовете на аронията се слагат за 3-5 минути в кипяща вода, след това се охлаждат със студена, оставят се да се оцедят и се поставят в тенджерата. От две чаши вода и 500г захар се приготвя сироп и се заливат плодовете в тенджерата, оставя се да заври и се вари 3-4 минути. След 8-10 часа се слага отново да заври и се добавя останалата захар. Ябълките предварително се почистват, нарязват се на парчета и се пускат във вряща вода за 8-10 мин, без да се разваряват. 15-20мин преди окончателното сваряване на аронията (плодовете се спускат на дъното – сладкото е готово) се добавят ябълките. За да се размесят добре ябълките с аронията, тендежерата се разтръсква с въртеливи движения. Пред самия край на варенето се добавя лимонена киселина и ванилия или канела.

Също така се продават този концентрат по магазините, където се разтваря 1/14 арония вода.Подобрен домашен сироп може да направиш изцеден сок от арония и от няколко лимона,после добавящ захар - на 1л. сок 1 1/2 кг. захар и бъркаш ,докато се разтвори захарта.Наливаш в малки шишета и на студено.