Моите форумни постове

За рамен ти трябва Instant Noodles. Намират се примерно в Хит, в Младост. Ето рецептата на лош български: Месото и бульонът: малко олио 500 г. свинско бонфиле 1 бр. пресен лук, само зеленото 3 цм. джинджифил 100 мл. соев сос 50 мл. Саке (ако не го намериш или шери или бяло вино) 1 с.л. захар 4 варени яйца Месото се пържи в тигана докато стане леко кафяво от всичките страни (3-4 минути). Олиото се маха с една кърпичка. Джинджифилът се обелява и се стърже и се добавя към месото с лука, соевия сос, сакето и захарта. Добавя се вода да покрие месото. Всичко се слага да заври и след това се оставя да ври на слаб огън за около 40 минути. От време на време пяната се маха. Когато половината на водата се изпари, яйцата се добавят и се въртят от време на време за да бъдат кафяви от всичките страни. Бульонът е готов когато остане около 100 мл. течност. Супата: 2 л. пилешки бульон 100 мл. свинси бульон (виж горе) 4 ч.л. соев сос 600 г. инстънт нудълс Сурови зеленчуци: примерно пресен лук (на малки купчета), гъби на тънки филийки, бамбукови (или други) кълнове. Течността се оттоплява. В друга тенджера нуделите се варят за около 2 минути. Горещата супа се слагат в купи, зеленчуците се добавят, с половин яйце и 5-6 тънки филиики от свинското. Всъщност няма рецепта за рамен, това е само пример. Трябва да експериментираш. Няма да бъда обиден, ако някой преведе това на правилен български.