Седмично меню за диабетици

Диетата при диабет е неизбежна. Тя съдейства за нормализиране на въглехидратната обмяна, както и да се активират функциите на задстомашната жлеза, като се компенсира диабетното разстройство и се увеличат защитните сили на организма спрямо инфекции и болести.

Храната, включена в менюто, трябва максимално да се доближава до тази на здравия човек. Също така трябва да е разнообразна и пълноценна.

Примерно седмично меню за диабетици

Вариант 1

Закуска: Чай/кафе без захар, 1 варено яйце, доматен сок, 50 г пълнозърнест хляб

10 ч.: Плод (според сезона), чай без захар/вода

Обяд: Зеленчукова супа, сезонни зеленчуци – салата, пилешка/телешка пържола

16 ч.: Айран/кисело мляко – 2 %

Вечеря: Сезонни зеленчуци – салата, миш-маш, 50 г пълнозърнест хляб, плод

Вариант 2

Закуска: Чай/кафе без захар, 50 гр обезсолено краве сирене, 50 г пълнозърнест хляб, пресни зеленчуци

10 ч.: плод (според сезона), чай без захар/вода

Обяд: Сезонни зеленчуци – салата, риба на скара/фурна, 100 гр варении картофи с магданоз, пресен плод

16 ч.: кафе/чай без захар

Вечеря: Сезонни зеленчуци – салата, зеленчуци с ориз, сезонен плод

Вариант 3

Закуска: Айран/кисело мляко – 2 %, овесени ядки, пресен плод

10 ч.: Чай без захар/вода, пресни зеленчуци

Обяд: Таратор, сезонни зеленчуци – салата, задушан грах, 2 бр. Кюфте/кебапче на скара, пресен плод

16 ч.: Чай без захар/вода, пресен плод

Вечеря: Сезонни зеленчуци – салата, яхния зелен фасул, 50 гр пълнозърнест хляб, айран

Вариант 4

Закуска: 1 ч.ч. прясно мяко – 2 %, овесени ядки

10 ч.: кафе/чай без захар, пресен плод

Обяд: Сезонни зеленчуци – салата, мусака с телешко месо, пресен плод

16 ч. : Кафе/чай без захар, пресен плод

Вечеря: Сезонни зеленчуци салата, бюрек със спанак и извара

Вариант 5

Закуска: Кафе/чай без захар, 50 гр. Филе, пресни зеленчуци, 50 гр пълнозърнест хляб

10 ч.: Кафе/чай без захар, пресен плод

Обяд: Сезонни зеленчуци – салата, яхния зрял фасул, пресен плод

16 ч.: Айран

Вечеря: Сезонни зеленчуци – салата, омлет с извара, 50 гр пълнозърнест хляб, пресен плод

Комбинацията между отделните менюта ще разнообрази седмичния ви режим на хранене.

Виж също кои са суперхраните при диабет, кои подправки са полезни при диабет, как физическата активност бори диабета или разгледай нашите рецепти за диабетици.