Моите форумни постове

Ето 10 правила от един пчеларски сайт 1 Купувайте само от познат пчелар. 2 Бурканът да е задължително с етикет на който е указано теглото. 3 Течният мед в магазините в повечето случай е менте. 4 Захаросаният мед донякъде е гаранция за качество. 5 Не купувайте вносен (китайски или друг) мед . Изберете Българското. Помогнете на пчеларството в България. 6 Кажете на вашите близки и приятели за научените 10 ПРАВИЛА ЗА КУПУВАНЕ НА ПЧЕЛЕН МЕД 7 Купувайте мед от едно и също място. 8 Не купувайте мед с недоказан произход. 9 Преди да купите мед резпитайте вашите познати откъде купуват. 10 Ако се съмнявате купете от друго място за сравнение. Аз самият съм пчелар и бих добавил, че е трудно един неспециалист да разбере дали е менте. Предполагам, че и аз бих могъл да се заблудя. Наистина, много малко медове, остават течни дълго време. След октомври, повечето са вече кристализирали. Едно от изключенията е меда от акация. Намираш си един пчелар, на когото да имаш доверие и си купуваш от него. В някой градове, поне веднъж годишно се организират медени базари. Там можеш да си избереш производител. Зависи от къде си, но навсякъде има колеги.

Това казвам и аз, но не може да се разчита и на всички по пазарите. Когато ходих последно до Плевен, ми направиха впечатление, две сергии на производители. Огромно разнообразие. Нали си ми е тръпка, заговорих се с единият търговец. Оказа се, че е бащата на пчеларската фамилия. Поговорихме си доста . От такива места трябва да се купува или директно от пчеларя.

Не е много лесно да се разбере кой мед е истински и кой менте. Повечето видове мед кристализират след определен период от време, кой по бързо, кой по бавно.Най дълго време остава течен меда от акация.Купувайки кристализирал мед, имате по голяма гаранция за качествата на меда.Ако желаете да бъде течен, разтопете си го вие, на водна баня, без да го загрявате над 40 гр.С.Така поне си гарантирате, че се запазват полезните му свойства.Прегряването на меда, съхранението при високи температури, на слънце унищожават полезните му свойства. Единственият правилен съвет е да се доверите на пчелар и да си купувате от него.