Boicho Nikolov
Новак
Моята стенаРецептиСнимки1СтатииСъветиКоментари100Форумни темиПостове във форумаЗа менИзпрати съобщениеточки61
Бойчо Николовдобави коментар към: Картофени кюфтета с кашкавалпреди 3 години
Картофени кюфтета с кашкавал04.12.2010Картофени КюфтетаАз така правя: Сварявам картофите малко като истинат / зада мога с ръце да ги беля / - обелвам. След като добият стайна температура ги намачквам. Никога не ползвам миксер или подобни машинки, защото става всичко на лепило. Намачканите картофи смесвам със сирене и кашкавал. Задължително едно яйце. Слагам подправките, които харесвам. Намокрям си ръцете и правя топки който овалвам в галета и яйце , сплесквам ги и ги пържа.
Някои тук казваха, че не било задължително картофите да се мачкат, когото вече са студени. Аз смятам, че е задължително. В противен случай трябва да се слага брашно, галета в "каймата", а аз не искам да ги ползвам..
Пробвайте да мачкате обелените картофи студени и винаги ще ви се получава.