Моите форумни теми

Здравейте, запалени кулинари. Аз макар и да не можах да се развия като супер кулинар у дома, поне съм почитател и ценя уменията на по-опитните. Работя върху проект за Родопската кухня и ми трябват рецепти за 4 сезона х 4 дни - за обяд и вечеря, тристепенно меню. Разбира се и закуски. Ако съберем повече - както е казал Мечо Пух "Колкото повече, толкова повече". Ще бъда благодарна, ако всеки, който има такива ми ги изпрати или тук или на мейл ::mery.akkarpat@gmail.com. Ако има мераклии да водят и уъркшоп за приготвяне на някои от тях също да ми пише. Допълнително ще уточним периодите, в които ще се провеждат както и ще обявя мястото. Идеята е да се възстановят стари рецепти, да са свързани с бита на Родопчани и да популяризираме и между нас и между гостите на хотела ни вкусни, домашни ястия, печива и десерти, като съществена част и допълнение към местните традиции и обичаи. Също ще съм благодарна, ако изпратите и информация за уникални продукти, които се произвеждат в този район, и в трите дяла на планината. Например сусам - тахан в Ивайловград и т.н. Благодаря, сърдечно. Мариана