Начинът на сервиране на стриди най-често зависи от начина на приготвяне на стридите.
Стридите са деликатес и се смятат за храна на ВИП обществото, защото не всеки може да си ги позволи. Най-вече стридите се сервират сурови, с отворени или неотворени черупки върху чиния с лед.
Към тях се поднасят нарязан на четвъртинки хляб, лимон и масло. Ако стридите не са отворени, то на масата задължително има специален нож за отваряне на стриди.
След като бъдат отворени, върху месото им се изстисква лимонов сок. Яде се с пръсти, като това, което е в черупката, се хапва директно от нея, като се засмуква с уста.
Ако черупката на вашата стрида се отваря прекалено лесно, това означава, че тя е развалена и не бива да се яде. Ако стридата, която ви сервират, е прясна, тя ще ви удиви със своите вкусове и аромати.
Има начини стридите да бъдат сготвени, но те са най-вкусни, когато се ядат сурови. Може да се хапват и подправени с малко сол и черен пипер, освен с лимонов сок.
Не яжте стридата веднага, щом я отворите или щом ви я поднесат отворена. Изчакайте малко, така удоволствието ще е още по-голямо.
Стридите се поднасят най-често или с бяло вино или с шампанско.
И накрая, но не на последно място, за вашата безопасност, трябва да кажем, че стридите се смятат за естествен афродизиак и с тях не бива да се прекалява.
Също така, както с всяка друга храна, ако прекалите със стридите, има опасност да се натровите.
За това консумирайте с удоволствие и мярка.
