Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Фалафели с кимион и кориандърОлиото се слага на котлона да се сгорещи. Когато олиото е готово фалафелите се притискат леко и се изпържват от двете страни.
Трябва да придобият лек златист загар....
08 Февр.
Гаврос с кимион и джинджифилПосоляваме и я поръсваме с кимион и джинджифил.
В подходящ съд поставяме брашното и овалваме всяка рибка. Изтупваме я добре.
Изпържваме на умерен огън в горещо олио за няколко минути, така че да не изсъхне....
11 Юли
Пиле с кимион и канелаИзчистеното и измито пиле нарежете на порции.
В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно....
03 Август
Соленки с кимион и сиренеПоръсете всяка соленка със зърна кимион.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете ги до апетитен загар - около 16-18 минути.
Охладете и поднесете....
08 Април
Пиле с кимион и канелаИзчистеното и измито пиле нарежете на порции.
В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно....
03 Август
Телешки суджук с кимион и чубрицаНа 2-рия ден от закачането им, суджуците се свалят внимателно и се разточва с кръгло стъклено шише, пълно с топла вода, и се закачат отново.
Телешкият суджук с кимион и чубрица е много добро мезе, опитайте....
16 Дек.
Ръжен хляб с кимион в хлебопекарнаВодата, олиото и сока от лимон се изсипват в съда на хлебопекарната. Поръсва се с брашното, така че да покрие водата. Добавят се млякото на прах и кимионът.
Слагат се солта и захарта. Най-отгоре се изсипва маята....
04 Април
1
Печени кюфтета с кимион и доматиПодредете кюфтенцата в соса и запечете за 40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Печените кюфтета с кимион и домати са готови....
18 Май
Пилешки крилца с кимион и чесънНарежете всяко крилце на две части. Смесете добре чесъна, лимоновата кора и сок, кимиона и зехтина, овкусете със сол и черен пипер.
Прибавете крилцата в купата, разбъркайте добре и ги покрийте....
27 Август
Говежда пастърма с кимион и пиперЗакачате на прохладно и проветриво място и оставете пастърмата да се суши.
Говеждата пастърма с кимион и пипер е много сполучливо мезе....
20 Окт.
Шкембе чорба с кимион и майоранаШкембе чорбата с кимион и майорана е готова!
Ако обичате шкембе, препоръчваме да опитате и класическата шкембе чорба - любима на мнозина!...
17 Февр.
Пилешки шишчета с кимион и риганИзпечете ги на грил или скара.
Поднесете пилешките шишчета с кимион и риган с подходяща гарнитура....
19 Януари
Картофи с кимион Алу ДжираОставяме ги да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета.
Загряваме маслото и запържваме кимиона на зърна, ситно нарязания джинджифил и почистените от семки и нарязани на тънки ивички люти чушки....
21 Окт.
Салата от пуешко с кимион и зеленчуциКимионът стимулира стомашно-чревният тракт, куркумата е естествен антисептик и прочиства черния дроб, а кардамонът е приятел на сърцето.
Добър апетит!...
28 Февр.
Новогодишни бутер рулца с кимион и сиренеПечем рулцата в загрята фурна на 180 градуса 20 мин
Новогодишните бутер рулца с кимион и сирене са готови....
02 Януари
Телешки език с кимион и дафинов листИзвадете езика и го обелете, нарежете го на парчета.
Разтопете маслото и запържете езика за 1-2 минути. Овкусете го с черен пипер, кимион и сол.
Поднесете мезето топло....
08 Април
Скумрия на грил с кимионС помощта на остър нож направете няколко диагонални разреза от всяка страна на скумриите.
Овкусете ги с черен пипер и сложете малко семена кимион в разрезите....
09 Юни
КимионДоказано е, че кимионът има газогонно, жлъчегонно и нервноуспокоително свойство. Полезните свойства на кимиона са свързани на първо място с храносмилателната система....
03 Февр.
1
Черен КимионПо своите антибактериални свойства, черния кимион превъзхожда редица съвременни антибиотици, но за разлика от тях, той не вреди на организма....
21 Окт.
2
Гризини с кимионПреместваме тестото на плота, на който ще месим, и замесваме средно твърдо тесто, което разточваме на тънка кора....
28 Февр.
Пърленки с кимионРазделете тестото на 2 части.
Оформете тестото на плоска топка и оваляйте в царевично брашно всяка от домашните пърленки.
Разточете тестото и печете пърленките с кимион на 180 °C за 20 минути....
11 Август
Сладки с кимионСтрийте семената от кимион с опакото на дървена лъжица. Отделно нарежете маслото в брашното и омесете, докато се получат фини трохи.
Добавете захарта, стритите семена от кимион, индийското орехче и канелата....
26 Януари
Ориз с кимионДобавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах.
Покрива се с капака и се вари на тих огън около 15 - 20 минути, докато ориза не попие цялата вода. От време на време се разбърква внимателно....
02 Януари
1
Картофи с кимионСтопете маслото в горещото прясно мляко, добавете кимиона и залейте обелените и нарязани картофи.
Задушете ги до готовност.
Поднесете с настърганото върху тях сирене и ситно нарязан магданоз....
30 Окт.