Дефицитът на манган е свързан с гадене, повръщане, кожен обрив, загуба на цвят на косата, ниски нива на холестерола. Манганът играе важна роля при лечението на диабет, астма, епилепсия и др.
Отделните елементи имат за изключително важни за нормалното развитие на организма. В текста е посочено кратко описание на значението на най-съществените елементи за протичането на физиологичните процеси в тялото ни.
Изследвания доказаха, че боровинките съдържат вещества, които значително подобряват остротата на зрението. Горският плод съдържа значително количество желязо, което има изключително благотворно влияние върху кръвообразуването.
Овесена каша е чуден източник на енергия. Овесените ядки са отличен източник на манган, селен, витамин В1, диетични фибри, магнезий, фосфор. Пълнозърнестите храни намалява риска от диабет тип 2.
Приемането на поне 2седмично на праз предпазва от рак на дебелото черво и простатата, и намалява нивото на холестерола, високото кръвно налягане. Праз лукът е добър източник на желязо.
Ментата е богат източник на традиционни нутриенти. Ментата е чудесен източник на манган, витамин С и А, последният от които е концентриран на каротеноиди, включващи и бета каротин.
Сусамовото семе е не само изключителен източник на мед и манган, но сусамът съдържа и две уникални съставки - сезамин и сезамолин. Сусамовото семе и най-старата известна подправка.