Търсене в сайта
Кулинарни хитринки за приготвяне на тестени изделияЕто няколко основни неща, които трябва да знаем за тестото, неговото замесване и изпичане, независимо дали е под формата на сладкиши, хлябове или погачи:
– Тестото, замесено с мая, няма да ни лепне по ръцете, стига...
Вредни ли са тестените изделияИзделията от маслено и от бутертесто също спомагат за качването на килограми. За фигурата най-безопасни са изделията от постно тесто, направено само от вода, брашно и малко олио....
Тестени атракцииОформете око от тестено топче. С върха на ножа нарисувайте полукръгове по тестото, които да представляват рибените люспи....Тестени охлювчетаПрясното мляко се разбърква заедно с маята и захарта. Оставя се за 5 мин. да втаса. След това се разбъркват яйцата и се добавят към сместа.
Следва масло - да не е много като количество. Солта се разбърква с брашното и... Арменски тестени специалитетиАрменски козунак – чорек
Чорег е арменски козунак, който се замесва за великденските празници, както и повечето други подобни сладки тестени храни при християнските народи.... Картофено-тестени саралииСлед като втасат готовите тестени охлювчета ще заемат празното място между тях, тогава ги намажете с разбит жълтък и печете на 170градуса за 40-50 мин.
Извадете ги от фурната и топли ги залейте със студения сироп.... Пълнени тестени мидиС тази смес пълним тестените миди. Запичаме ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути. Сервираме със доматения сос.... Грузински тестени гозинакиМаслото се загрява до мехури и в него се пържат тестените ленти. Отцеждат се в гевгир. Смесват се меда и захарта и се кипват. Добавят се накуп всички запържени ленти и всичко се разбърква добре.... Тестени снежни човечетаМаята се разбърква в топлото прясно мляко със захарта и се оставя да шупне. Сипва се в брашното, добавяме яйцата, щипка сол, 2 с.л. меко масло и замесваме средно меко тесто.
Оставя се на топло да втаса за 30 минути и се... Тестени розички със сиренеНастъргваме сиренето и добавяме 100 г масло на стайна температура, което накъсваме на парчета, разбъркваме.
Разтваряме маята със захарта и 2 с.л. брашно в затопленото мляко и изчакваме да шупне. Изсипваме я в центъра на... Тестени ушички по френскиБрашното се смесва с яйцата и по малко се добавя разтопеното масло. Добавя се захарта, млякото, солта, настърганата кора от портокалите и всичко се разбърква, така че да няма бучки.
Прави се топка от тестото и се оставя... Тестени бомбички с извараРазбъркваме изварата с размекнатото масло, наситнения магданоз и овкусяваме със сол на вкус.
В купа сипваме затопленото прясно мляко, захарта, маята и 2 с.л. брашно, разбъркваме, покриваме и изчакваме 10 минути. После... Тестени възелчета по беларускиМаслото се разбива със захарта, добавя се яйцето, сметаната, кимът, солта, брашното с бакпулвера и се замесва тесто. Оставя се на топло за 30 минути.
Разточва се на тънка кора, нарязва се на ленти с дължина 10 сантиметра... Тестени охлюви със сиренеРазбъркваме маята с 1 с. л. захар, половината от млякото (затоплено) и 2 с. л. брашно на кашичка. Оставяме на топло за 7-8 мин. да втаса. Отделяме жълтъка на едното яйце за намазване. Изсипваме брашното в подходящ съд, правим... 
Кулинарен учебник: Печене на тестени изделия
Как се замразяват тестени изделия и сладкиши
Полезни съвети при печене на тестени изделия
Хитрата домакиня: Важни съвети за тестените изделия
Месото и тестените изделия са извор на токсини
Най-добрите съвети за приготвянето на хубаво тесто и тестени изделия
Как да се храним, ако искаме да намалим приема на тестени изделия?
Тестени атракции
Тестени охлювчета
Арменски тестени специалитети
Картофено-тестени саралии
Пълнени тестени миди
Грузински тестени гозинаки
Тестени снежни човечета
Тестени розички със сирене
Тестени ушички по френски
Тестени бомбички с извара
Тестени възелчета по беларуски
Тестени охлюви със сирене
