Търсене в сайта
Манджа с грахСлагаме граха в тенджера да ври около 30 мин. Изцеждаме, изплакваме хубаво и слагаме в по-голяма тенджера.
Картофите се белят и се нарязват на кубчета. Картофите заедно с месото се добавят към граха.
Лука се дроби...
Манджа с патладжаниНарежете доматите, патладжана и лука.
В голям тиган сипете доматената паста, кимиона, солта, кайенския пипер и водата. Разбъркайте добре.
Добавете нарязаните зеленчуци и кипнете сместа.
Намалете огъня, сложете...
Лятна манджа с яйцаВарите така лятната манджа за около 5 минути.
Премахнете лятна манджа с яйца от котлона, поръсете с пресен магданоз и затворете капака да се задуши за около 10 минути, преди сервиране....
Истинска манджа с гроздеТази рецепта ме изненада много приятно. Не очаквах да е толкова вкусна. Препоръчвам горещо да опитате!
В купа сложете каймата, добавете едно яйце, разтрошете накиснатата в прясно мляко филия хляб, нарязаната на много...
Зеленчукова манджа с кюфтетаСмесваме каймата с нарязания на ситно една глава лук, добавяме по половин лъжичка черен пипер, червен пипер и чубрица.
Оставяме я настрана и нарязваме всички останали зеленчуци. В дълбока тенджера запържваме лука и морков...Бебешка манджа с тиквичкиСлагаме месото в тенджера с малко вода са се вари.
Обелваме моркова, картофа и тиквичката и ги добавяме в тенджерата.
Варим 15 минути и добавяме маслото, захарта, солта и доматеното пюре.
Варим още 15 минути и отместваме... Бабина манджа с яйцаОставяме бабината манджа да заври и леко да сгъсти.
Чукват се 3-4 пресни яйца и котлонът се намалява на 3 степен.
Под капак се готви тази вкусна манджа, докато се забулят яйцата.... Селска манджа с кюфтетаЛукът се нарязва на ситно и се слага в загрятото олио. Пържи се до златисто, към него се прибавят и доматите - и те да се запържва за минута две.
Когато лукът и доматите са запържени, сипваме вода. Когато водата заври... Бърза манджа с пилеНарязваме пилето на едри порционни парчета. Заливаме със студена вода и оставяме за 5-10 минути.
После изливаме водата, измиваме и подсушаваме порциите пиле. В тенджерка наливаме олиото, слагаме пилето, включваме котлона... Картофена манджа с гъбиКартофите (400 г) и гъбите (200 г) белим, измиваме и нарязваме.
В олио (3-4 с.л.) задушаваме картофите и гъбите и прибавяме към тях почистен и настърган лук (1 бр). Ръсваме червен пипер (1 ч.л.), черен пипер на вкус,... Празена манджа с оризПочистваме и измиваме добре праза. Нарязваме на ситно. Лука също белим и нарязваме. Моркова измиваме, белим и отново измиваме. Нарязваме на малки парченца.
В тенджерка наливаме олио (1/2 к.ч. ) и вода (1 к.ч.). Слагаме... Диетична манджа с пилешкоПилешкото месо го сваряваме. Вадим и нарязваме на кубчета.
Горещия бульон прехвърляме в тенджера и в него слагаме наситнените моркови и лук.
Към тях добавяме и пилешкото месо, добавяме нарязаните на кубчета пиперки.... Лятна манджа с пилешкоПилешкото и зеленчуците се измиват, отцеждат се.
Морковите се нарязват на колелца, доматите - на кубчета, а лукът - на едро.
В тенджера се загрява малко олио. Първо се добавя зеленият лук, леко се запържва, след което... Лесна Манджа с БамяБамята се почиства и се нарязва на половинки. Ползвайте малка бамя.
Запържете в олиото за кратко, добавете лука, моркова и чушката и 50 мл вода. Задушете. Добавете доматите.
Варете 5 мин.
Добавете червения пипер... Картофена манджа с кюфтетаВ тенджера се слага олио да загрее. Добавя се ситно нарязаният лук и се запържва. След това се добавят брашното, червеният пипер и доматеният сок и отново се запържват.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и една... Лятна манджа в бурканиИзмийте, почистете и нарежете чорбаджийските чушки на колелца. Обелете патладжана, нарежете на кубчета, посолете и оставете да се отцеди черната вода.
Лукът и морковите се нарязват на кубчета, чесънът - на лентички, а... Лятната манджа в бурканиЛукът се обелва и нарязва на ситно, чушките се почистват от семената и се нарязват на парчета, морковите се обелват и също се нарязват.
Загрява се олио в тенджера и се запържват нарязаните зеленчуци, лук, моркови и чушки... Доматена манджа с кюфтетаОмесваме каймата добре, като добавим сол и смлян черен пипер на вкус. Слагаме щипка кимион и омесваме.
Оформяме кюфтенца според вкуса ни. В купа настържете измитите и обелени домати. Можете да ползвате и от консерва.... Лятна манджа с патладжанНарязваме патладжана на едри кубчета и слагаме в купа със солена вода (повечко сол), така му излиза горчивината.
Нарязваме лука на едро със чушките. Слагаме да се пържат лукът, чушката и патладжанът.
Като се позапържат... Лесна манджа с празОтворете капака и поръсете празената манджа с пресен магданоз.
Хапнете с препечен хляб тази лесна манджа с праз.
Източник: Полъх от моята кухня - kuhnyatanarumi.com... 
Зеленчукова манджа с кюфтета
Бебешка манджа с тиквички
Бабина манджа с яйца
Селска манджа с кюфтета
Бърза манджа с пиле
Картофена манджа с гъби
Празена манджа с ориз
Диетична манджа с пилешко
Лятна манджа с пилешко
Лесна Манджа с Бамя
Картофена манджа с кюфтета
Лятна манджа в буркани
Доматена манджа с кюфтета
Лятна манджа с патладжан
Лесна манджа с праз
Доматената манджа с кюфтенца
