Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Саламурени краставичкиПлътно натъпчете краставичките, като между тях слагайте почистени скилидки чесън....
Краставички в саламураИзбираме малки свежи краставички.
Измиваме ги добре и нареждаме в буркани, като помежду им слагаме копър, дюлеви и вишневи листа....
1
Солени краставички в бидонПочистените корнишони надупчете на няколко места с дебела игла. Подредете ги в бидона заедно с почистени скилидки чесън....
3
Маслини в саламура
За приготвянето на саламурата ви е нужна едра морска сол, като съотношението сол/вода е около 80-100 г сол на литър....
Пилешка супа СаламураЗалейте пилето с 1 л вода, добавете пилешки бульон и сварете до готовност, като внимавате да не го преварите.
След това го извадете, отцедете...
1
Шипка в саламура
Пригответе саламура от меда, солта, водата и оцета.
Ако се окаже, че не е достатъчна - направете още една....
Пиле в саламураНарежете пилешкото на порции, загрейте олиото в дълбока тенджера и го запържете равномерно. Сложете почистените цели домати в тава с малко вода и...
3
Печена пилешка СаламураВ тава се слага месото, чесън две цели скилидки, почистени от люспи и леко смачкани. Доматите също са цели, но са продупчени отгоре две дупки и отдолу...
1
Камби в саламураСлагаме всички съставки в една тенджера, варим всичко и заливаме бурканите с горещата саламура....
1
Бърза туршия в бидонНеобходим е съд (бидон) 20 - или 25 литра.
Заливат се зеленчуците. Не се вари и не се стерилизира....
3
Селска туршийка в бидон
Всички зеленчуци се измиват и подреждат в бидонче. Слага се и от целината. Продуктите се заливат с възварена саламура от вода и сол....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 6
51
43
32
20
10
Дай твоята оценка: