Търсене в сайта
Аншоа с магданозАншоата се почиства по следния начин: С палеца и показалеца на лявата ръка се хваща тялото малко под главата, а със същите пръсти на другата ръка самата глава....
Маринована аншоа с ябълкиКоличеството на всички продукти зависи от вас. Рибата се почиства от вътрешностите и главите и се измива. Внимателно се отделят филенцата, за да не се разкъсат. Нареждат се в някакъв съд и ако рибата е прясна, филетата се...
АншоаВидове аншоа
Както вече споменахме, в световен мащаб са познати много видове аншоа. Сред по-известните са калифорнийска аншоа, японска аншоа и европейска аншоа....
Пилаф с аншоа в гювечеРибата се почиства от вътрешностите, махат се главите и внимателно се отделят филенцата, за да останат цели. Измиват се с течаща вода.
Изчистеният и измит ориз се залива с много гореща вода за 1 – 1.30 часа и се захлупва...Разядка от аншоа и маслиниАко аншоата е солена, се натопява за няколко часа в студена вода, за да се обезсоли.
Обезсолената аншоа се нарежда в плоска чиния. Отгоре се покрива със ситно нарязания лук.... Аншоа с картофи на фурнаОколо запеченото картофено пюре се нареждат филетата аншоа, навити на рулца.
Аншоата с картофи на фурна се сервира веднага.... Спагети с аншоа и аспержиОвкусете с лимонов сок и сол, сервирайте с поръсен пармезан така приготвените спагети с аншоа и аспержи.... Маринована аншоа с лимонов сокПочистете аншоата. След това я измийте, отцедете и подредете в чиния.
Изстискайте 2/3 от лимоновия сок върху рибата и я поръсете със сол. Покрийте я и я оставете да престои така едно денонощие.... Риба с аншоа и маслиниПредварително загрявате фурната на 220 градуса.
Разделете рибата върху четири 30-сантиметрови парчета хартия за печене. Залейте я със смес от всички останали продукти, подправете и завийте рибата хартията, като подвиете... Хапки с аншоа и каперсиНавийте филетата от аншоа и ги сложете плътно до тях. След това сложете една краставичка и лукче.
Продължавайте по същия начин докато направите всичките 12 парти хапки.... Макарони с аншоа и маслиниИзпържете в горещия зехтин нарязания на полумесеци лук и наситнения чесън, докато станат прозрачни, добавете подсушените и накъсани на парчета филенца аншоа, ивичките чушки и доматеното пюре, залейте с оцета и разбъркайте... Кростини с аншоа и маслоИзплакнете аншоата. След това я размачкайте заедно с маслото с помощта на вилица, до получаване на хомогенна смес.
Намажете препечените филийки с получения пастет и сервирайте.... Предястие от аншоа с маслиниМаслините се изчистват от костилките и около тях се увива аншоата, като се прикрепя с клечки за зъби. По желание украсете с резенчета лимон.... Пастет от аншоа и риба тонАкомпанирайте пастета от аншоа и риба тон с крекери или препечени филийки.
Добър апетит и хубав празник!... Багети с аншоа и чери доматиНа багетите се прави страничен надлъжен от едната страна разрез, но не до края. Леко се запичат на грил тиган от двете страни, след което натъркайте от двете страни с чесън.
Сварете яйцата, нарежете ги на филийки.... Кростини с аншоа и пилешки дробчетаРазмачкайте добре заедно с аншоата с вилица и го сложете отново в тигана с още малко масло, като се бърка от време на време.
Полученият пастет се намазва върху препечените филийки.... Пълнени чушки с аншоа и ядкиПрибавете към плънката зехтина, счуканите ядки (без 4), настъргания кашкавал и две нарязани филета аншоа, подправете със сол и черен пипер и напълнете чушките.... 
Кростини с аншоа и моцарела
Пилаф с аншоа в гювече
Разядка от аншоа и маслини
Аншоа с картофи на фурна
Разядка с аншоа и маслини
Спагети с аншоа и аспержи
Маринована аншоа с лимонов сок
Риба с аншоа и маслини
Хапки с аншоа и каперси
Сандвичи с аншоа и маслини
Макарони с аншоа и маслини
Кростини с аншоа и масло
Предястие от аншоа с маслини
Пастет от аншоа и риба тон
Багети с аншоа и чери домати
Кростини с аншоа и пилешки дробчета
Пълнени чушки с аншоа и ядки
