Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Бобена чорба с киселецНакиснете зрелия фасул от предната вечер. На следващия ден изхвърлете водата, залейте с нова и варете 15 минути.
Изхвърлете първата вода, залейте със студена вода и варете до омекване, заедно със сухата чушка.
Прибавете...
04 Май
Бобена чорба с беконНакиснете предварително фасула за една нощ. Отцедете и го сварете в подсолена вода до омекване.
След това прибавете ситно нарязаните и задушени в олио моркови, лук и целина.
Към края на варенето прибавете нарязания...
05 Дек.
Бобена чорба с пилешкоОставяме боба накиснат за 1 нощ. Изцеждаме водата, сипваме нова и го оставяме на котлона да кипне. Междувременно нарязваме лука на ситно, смачкания чесън, доматите и морковите и ги запържваме за 3-4 минути.
В отделен...
29 Януари
Постна бобена чорба с джодженКогато е почти готова бобената чорба, се добавя доматено пюре или сок и ситно нарязан джоджен.
Постната бобена чорба е готова....
02 Май
2
Бобена чорба с пушен бутМесото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер.
Разбъркваме чорбата и я оставяме да къкри....
05 Окт.
Бобена чорба с пушен бутМесото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер.
Разбъркваме чорбата и я оставяме да къкри....
05 Окт.
Бобена чорба с месо по кръчмарскиЧорбата подправяме със ситно нарязаните джоджен и магданоз и поръсваме с червен и черен пипер....
25 Ноем.
Бобена чорба с месо по кръчмарскиЧорбата подправяме със ситно нарязаните джоджен и магданоз и поръсваме с червен и черен пипер....
25 Ноем.
Зелена бобена чорба с джанки без мазнинаВарете боба с 2 л и когато кипне, варете за 25 минути. Сменете водата с нови 3 л гореща и оставете да ври за около 90 минути.
След това добавете чубрица и нарязания лук. Малко преди бобът да е готов, добавете измитите...
22 Август
Бобена чорбаБоб чорбата се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се вари още 10 минути.
В горещо олио се запържва брашното, слага се червеният пипер и сместа се добавя към чорбата....
21 Дек.
Бабината бобена чорбаПоднасяме бобената чорба топла с комат селски хляб, люта чушка и добро настроение.
Сладко да ви е!
Бабинатата бобена чорба е готова....
10 Май
1
Добруджанска бобена чорбаПродължаваме да варим боб чорбата, докато се свари напълно.
Сервираме Добруджанска бобена чорба гореща, по желание поръсена със сушени люти чушки.
Вкусна постна чорба, която много подхожда на селски хляб....
25 Окт.
Бърза бобена чорбаПри сервирането боб чорбата може да се подправи с оцет.
Бързата бобена чорба е готова....
27 Януари
2
Любимата бобена чорбаС или без магданоз, бобената чорба е винаги добре дошла на трапезата!
Добър апетит!...
01 Дек.
6
Подлучена бобена чорбаНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплаквате боба, наливате 7-8 ч.ч. нова вода и го сварявате на огъня заедно с олиото, ситно нарязания праз и нарязаните на малки кубчета целина и морков. Варите на тих...
18 Януари
Бобена чорба със сланинаСложете боба да се вари. По желание може да изхвърлите първата вода. Около 40 минути след завирането е време да добавите към него ситно нарязания праз и целината.
Когато бобът омекне, е време да приготвите сланината....
29 Юни
Бобена чорбицаВзема се от чорбата и се прибавя към брашното, като се бърка енергично, за да стане гладка каша, която се прибавя към боба.
Вари се още 5 минути. Прибавя се сол на вкус и се ръси с 3-4 щипки джоджен....
04 Февр.
Бобена диетаКато всяка диета, бобената диета изисква пиенето на много вода. Пийте не по-малко от два литра вода дневно, за да освободите тялото си от токсини....
24 Април
3
Чорба с патладжаниВ олиото се задушават нарязаните чушки, патладжан и целина, докато омекнат.
Прибавете настърганите домати, чесъна, червения пипер и залейте зеленчуците с 4 ч.ч. топла вода.
Варете около 20 минути, прибавете магданоза...
25 Август
Чорба с манатаркиНакиснете манатарките в 1 ч.ч. гореща вода за 15 минути. Задушете лука в маслото и малко сол. Добавете нарязаните целина, морков и чесъна, задушете за още 5 минути.
Отцедете манатарките и ги добавете в тенджерата, прецедете...
10 Окт.
Чорба с месоЗастройте готовата чорба с разбити яйца с оцета и овкусете с нарязан магданоз и сол....
11 Ноем.
Чорба с дивечПрецеждаме чорбата и пресоваме зеленчуците през цедка. Добавяме и нарязаното месо и застройваме с яйца и оцет.
Поръсваме със ситен магданоз и сервираме....
05 Юни
Чорба с лопушИзмийте листата лопуш със студена вода. Оставете го да се отцеди, а в това време загрейте мазнината и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Когато зеленчуците омекнат, добавете и лопуша, нарязан на дребно.
Задушете...
21 Окт.
Чорба с дивечПрецеждаме чорбата и пресоваме зеленчуците през цедка. Добавяме и нарязаното месо и застройваме с яйца и оцет.
Поръсваме със ситен магданоз и сервираме....
05 Юни