Търсене в сайта
Змиорка на фурнаПека 35-40 минути на 180°C
Вкусът на змиорката на фурна е невероятен и много фин и деликатен....
Змиорка в желеПоставяме похлупак и варим на тих огън около 45 минути.
Слагаме змиорката заедно със соса в тесен съд и държим в хладилник, докато се желира....Змиорка в желеПоставяме похлупак и варим на тих огън около 45 минути.
Слагаме змиорката заедно със соса в тесен съд и държим в хладилник, докато се желира.... 
Змиорка по фламандскиИзмиваме и изчистваме змиорката. Нарязваме я на парчета с дължина около 10 см. Овалваме ги в предварително смесени брашно, сол и черен пипер и ги изпържваме в сгорещено олио....
Змиорка по БаскиЗагрейте зехтина на слаб до умерен огън и в него запържете за много кратко филирани скилидките чесън и чушлетата - цели....Змиорка с вино и магданозПрибавете виното и задушете рибата на бавен огън, като от време на време обръщате.
Мазнина тук не е нужна, защото змиорката ще пусне собствена.... Пържена змиорка с доматен сосНарежете змиорката на парчета. Подправете със сол и черен пипер. Оваляйте парчетата в брашно и ги изпържете в олиото.
Залейте изпържената риба с доматения сос, поръсете с магданоз и сервирайте.... Змиорки с гъбиВарим 5 минути на тих огън, след което сваляме за кратко от огъня и добавяме ситно нарязаната глава лук черния пипер, карамфила и гъбите.
Връщаме ястието на огъня и варим още 25 минути.... Змиорка с доматено пюре и чесънСложете на огъня, докато сместа заври. Посолете на вкус и изсипете сместа в тава.
Отгоре наредете пържената риба отгоре и печете около 20-30 минути. Сервирайте рибата, поръсена с магданоз.... Заготовка за готвене на ядене в бурканиВзимаме си един голям съд и почваме да си смиламе помощта на машинка за мелене доматите. Настъргваме на ситно ренде морковите. По-добре е да се сложат на части в чопър и да се наситнят.... ЗмиоркаГотвене на змиорка
Змиорката е една от най-вкусните риби, които се срещат по нашите географски ширини. Първото нещо, което трябва да се направи при кулинарната обработка на змиорката, е да се одере.... Маринована змиоркаМахнете кожата на предварително почистената змиорка, подсушете я. След това внимателно я огънете и завържете опашката с главата. Така оформената змиорка се слага в подходящ съд и се посолява.... Пържена змиоркаМахнете кожата на змиорката, изплакнете я и я нарежете на парчета.
Посолете ги, овкусете с пипер и оставете да престои така 1-2 часа.... Задушена змиоркаЗапържва се в загрятото масло и изпържената змиорка се поръсва с брашно.
Добавят се подправките, нарязаният на ситно лук и гъбите. Всичко се задушава на тих огън около половин час.... Задушена змиоркаОдерете кожата на почистената змиорка. Нарежете я на дълги ивици, посолете я и я оставете за час.
Измийте я, подсушете я и я сложете да се изпържи в обилно количество масло.... Змиорка надживяла динозаврите"По някои характеристики тя е по-примитивна от съвременните змиорки, а по други е по-примитивна дори от най-старите познати фосили от змиорки.... Домати за готвенеОхладените домати се обелват и нарязват на кубчета. Добавя се сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз. Сместа се разбърква, разпределя по буркани и стерилизира за около 30 минути.... Супа от змиоркаЗмиорката се почиства и се маха кожата ѝ. Филето се нарязва на удобни парчета.
В тенджера слагате всичко, което не е рибно филе. Заливате с виното и 1.5 л вода. Добавяте половината от нарязаните лук, чесън и моркови.... Шишчета от змиоркаМахнете кожата на змиорката и я нарежете на парчета с дебелина 2 см.
Краставиците обелете, разрежете по дължина и махнете семките им, нарежете ги на парчета около 2 см дълги, след което ги попарете с вряла вода.... Стерилизирани тиквички за готвенеКато кипне водата, се държи 15 минути и се оставя в топлата вода и на другия ден се вади и слага на студено в мазето.
Може да се използва всякакво ядене, като се изцежда от водата.... 
Змиорка по Баски
Змиорка с вино и магданоз
Задушена змиорка с ароматни треви
Пържена змиорка с доматен сос
Заготовка за готвене на ядене в буркани
Змиорка
Консервиране на домати за готвене
Змиорка надживяла динозаврите
Домати за готвене
Супа от змиорка
Пържени банани за готвене
Стерилизирани тиквички за готвене
