Търсене в сайта
ЗелеЗелето е член на семейство Кръстоцветни, чиито членове са също къдравото зеле, броколи и брюкселско зеле. Зелето има кръгла форма и се състои от слоеве листа.
Зелето има дълга история на употреба както като храна, така...
Кисело зелеКиселото зеле представлява хранителен продукт, който се получава чрез ферментация на суровото зеле в специално приготвена саламура под въздействието на млечнокисели бактерии.
В миналото ферментацията е била много удобен...
Видове зелеЗа ползите от зелето могат да се кажат много неща. Всички лекари и диетолози се надпреварват да хвалят вкусния зеленчук. Той съдържа много аскорбинова киселина и витамини от група B, които са полезни за нервната...
Китайско ЗелеКитайското зеле е кръстоцветно растение, което е сродно на зеле и броколи. Това е зеленчук, чието име е съвсем заслужено, защото родината му е Китай, и по-точно - делтата на река Яндзъ. Там то се отглежда още от 1500...
Брюкселско зелеБрюкселското зеле е от зеленчуковото семейство на броколи, зеле и карфиол, а именно семейство Кръстоцветни. Само по себе си брюкселското зеле представлява право, високо и неразклоняващо се растение с едри, крехки и издължени...Кейл - Листно ЗелеКейл /kale/ или листно зеле представлява вид листен зеленчук, към който спадат множество сортове и подсортове. Кейлът е от рода на зелето и се смята за негов далечен роднина. Листата на кейла обикновена са зелени или лилави... Отслабване със зелеС помощта на зеле можете да отслабнете бързо и лесно. Зелето не само помага на тялото да изгуби излишните килограми, но действа и оздравяващо, тъй като насища организма с полезни вещества.
Със зелева диета се отслабва... Бременност и зелеПо време на цялата бременност се препоръчва яденето на зеле от всички сортове и във всякакъв вид. Зелето има уникалната способност да намалява развитието на възпалителните процеси. Това качество на вкусния зеленчук е много... Популярни сортове зелеВ България, а и във всички балкански страни градинското зеле е зеленчук, който е на огромна почит. То се консумира както прясно, така и консервирано в различни варианти. Но може би най-популярният му начин на приготвяне... Шукрут - елзаското кисело зелеБабиното свинско с кисело зеле може да не е най-изисканото ястие, но е толкова вкусно, че никой не може да му устои. То си има еквивалент в повечето национални кухни, но най-известният му събрат е от Елзас.
Шукрут... Какво съдържа брюкселското зеле?Брюкселското зеле се приема добре от твърде малко хора, поради което не може да бъде включено сред масовите любимци от групата на зеленчуците. Запознаването с него обаче е подходяща стратегия за тези, които се интересуват... Разтоварващ ден със зелеРазтоварващите дни със зеле се препоръчват при много заболявания. Зелево-месен ден се препоръчва при атеросклероза и при затлъстяване, зелево-ябълков разтоварващ ден се препоръчва при хипертония и затлъстяване.
При... Как да готвим зелеЗелето се готви лесно и дори домакиня без много опит може да направи истински кулинарни шедьоври от една зелка.
Много е вкусна салатата от варено зеле.
Необходими продукти: 400 грама зеле, 100 грама орехи, 3-4 скилидки... Сезонът на киселото зелеПрез зимата едни от най-подходящите гозби са тези, които съдържат кисело зеле. Почти няма дом, в който да не се прави голямо количество от продукта в добре познатите на всички каци. Не веднъж сме чували израза, че свинското... Диета с кисело зелеСега е сезонът на туршиите и киселото зеле. Идеален момент да послушате руските диетолози за диета с кисело зеле. Тази нискокалорична храна е много богата на витамини A, B, C и K, както и на минерали. Основното правило при... Засаждане на декоративно зелеДекоративното зеле не се отглежда често в нашите градини. А листата на декоративното зеле са годни за консумация, макар и малко горчиви. Но ако листата замръзнат или просто се замразят в хладилника, горчивината отминава.... Отглеждане на ранно зелеПри отглеждане на ранно зеле се изисква спазването на някои важни правила, отклонението от които може да доведе до лошо качество на реколтата или болести по растенията.
Много хора са привлечени от отглеждането на зеле... Отглеждане на брюкелско зелеБрюкселското зеле е една от най-издръжливите градински култури. Може да расте на бедни и кисели почви, да издържа на значителни студове и пак ще даде реколта. То е ценно заради високото съдържание на протеини. Зеленчукът... Как се готви прясно зелеВсеки, който се чувства поне малко в свои води в кухнята, знае как да си приготви вкусна зелева салата с моркови или пък краставици. Нищо сложно, стига да сте нарязали зелето достатъчно на ситно и да сте го подправили подобаващо... Яж зеле редовно! Ето защоОще в Древен Египет, Гърция и Рим са били известни лечебните свойства на бялото главесто зеле. В състава му се съдържат захари, белтъчини, мазнини, целулоза, ферменти, минерали, соли и голям комплекс от... Вкусните тайни на прясното зелеПрясно зеле на фурна - това е едно много просто, но пък много вкусно ястие. Макар за нас българите много по-популярно да е киселото зеле, то и прясното зеле не е за пренебрегване.
Готвенето на прясно зеле се състои... Вкусните тайни на киселото зелеКиселото зеле е характерен за българите продукт, който обичаме да си похапваме през зимата. Казват, че става хубаво, само когато го правим в България. Много български емигранти разказват, че са опитвали да си направят кисело... Неподозираните ползи на лилавото зелеНаучно доказан факт е, че колкото е по-тъмен и наситен цвят има даден плод или зеленчук, толкова по-високи са неговите антиоксидантни нива. Поради това лилавото зеле се нарежда в графата на изключително полезните храни, имащи... Ценните качества на китайското зелеКитайското зеле е любимо на много готвачи заради вкусовите му качества и достъпността му по всяко време на годината. То се използва за приготвяне на салати, супи, украси на ястия, пържи се, задушава се и се пълни... Необикновената полза от киселото зелеХрупкавото и кисело зеле победоносно върви през вековете и неотменно присъства на масата ни. По целия свят различни култури го употребяват. Хиляди са рецептите и начините на приготвяне, но резултатът е, че всички по достойнство... 
Брюкселско зеле
Кейл - Листно Зеле
Отслабване със зеле
Бременност и зеле
Популярни сортове зеле
Шукрут - елзаското кисело зеле
Какво съдържа брюкселското зеле?
Как да готвим зеле
Сезонът на киселото зеле
Засаждане на декоративно зеле
Отглеждане на ранно зеле
Отглеждане на брюкелско зеле
Как се готви прясно зеле
Яж зеле редовно! Ето защо
Вкусните тайни на прясното зеле
Вкусните тайни на киселото зеле
Неподозираните ползи на лилавото зеле
Ценните качества на китайското зеле
Необикновената полза от киселото зеле
