Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
НарНарът (Punica granatum) е храст или дърво, достигащо височина до 8 метра, което цъфти с едри и червени светове. Вкусните му плодовете са с твърди кори, с многобройни розови, жълти и червени семена. Вътрешността на наровете...
14 Септ.
Редукция от нарСмесете всичко и сложете на силен огън, докато заври. Намалете силата на котлона, така че сместа да ври леко и редуцирайте около час и 10-15 минути.
В зависимост от желаната гъстота продължете да редуцирате или спрете...
21 Дек.
Фреш с нарНяма да разискваме темата за ползата от фрешовете. Достатъчно доказателства и примери има за положителния ефект върху тялото.
Този фреш е една моя любима комбинация - нарът е определян като един от плодовете с най-много...
03 Март
2
Сладкиш с нарСмесвате цеденото кисело мляко и зрънцата от нара. В подходящ съд нареждате гофретите и сиропирате със сока от нар.
Отгоре мажете със сместа от млякото и зрънцата нар. И заливате с течния мед.
Слагате втори ред гофрети...
06 Февр.
Сок от нарИзмиваме и нарязваме 1 нар на две половини.
Слагаме го в съд, пълен с вода. Опитваме да премахнем семената на плода, докато го държим под водата.
Премахваме кората и остатъците от мембраната. След това отцеждаме водата...
10 Август
Кекс с нарЯйцата, олиото и 1 ч.ч. от захарта се разбиват с миксер. Добавят се ванилията, брашното и бакпулверът и отново се разбърква добре.
Накрая се прибавя и прясното мляко и се бърка до получаване на гладка, средно гъста смес...
29 Юли
Сангрия с нарИзвадете семената на нара в купа. В друг съд отделете филенцата от портокала.
Нарежете лимона на шайби. Поставете в кана семената от нар, резените лимон, стръкове пресен розмарин и парченцата портокал.
Налейте в каната...
25 Септ.
Сос от нарРазбъркайте всички съставки заедно в купата, поставете ги в бурканчета и ги подправете добре.
Използвайте го за дресинг на кускус, ориз или зелена салата.
Да се съхранява в хладилника до 5 дни....
11 Септ.
Лимонада с нарСмесете захарта с лимоновия сок и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Сипете лимоновата смес към сока от нар, разбъркайте и добавете водата и леда.
Сипете в чаши и сервирайте веднага....
23 Август
Смокини с нарОставяме в хладка вода смокините да се накиснат. Разделяме 3 нара наполовина и изстискваме сока им, а на 4-тия изваждаме плодовете.
Настъргваме кората на лимона и изстискваме сока му. Обелваме джинджифила и го рендосваме...
20 Юни
Ашуре с нарПшеницата, бобът и нахутът се накисват поотделно във вода един ден преди да се сготвят. На следващия ден се варят поотделно.
Сушените кайсии се нарязват и се накисват във вода. Стафидите се накисват в топла вода, а смокините...
04 Февр.
Ориз с нарНакиснете стафидите в шерито за около 20 минути. Изчистете лука и чесъна, разрежете ги на дребно и ги сложете във врящо олио.
Добавете ориза и подправките и ги задушете за 1-2 минути. След това залейте с вода, добавете...
11 Февр.
Сладко от нарИзчистете наровете, като отделите само семенцата. Смесете ги в тенджера под налягане с канелата и 1 ч.ч. вода. Сложете да кипне, след като фитилът изсвири няколко пъти, махнете от котлона тенджерата.
След като изстине...
10 Април
1
Сангрия с нарВ подходящ съд смесваме всички течни съставки и добавяме парченцата от плодовете.
Добавяме и лед към нашата Сангрия.
Сангрията с нар може да се сервира с резен портокал закрепен на чашата....
23 Юли
Парфе с нарОтделяме жълтъка на едното яйце. Белтъка и цялото друго яйце разбиваме на пяна. Разтваряме захарта в 25 мл. гореща вода, добавяме рома и смесваме с яйцата.
Загряваме сместа на водна баня до кипване, след което я махаме...
05 Юли
Салата с нарВ купа се поставят обелените и нарязани на кубчета картофи, тиква и авокадо.
Поръсват се с нарязан на тънки филийки лук, зърната от нар.
От другите продукти се приготвя сос - всички съставки се разбъркват до еднородно...
24 Ноем.
Супа с нарИзсипете пилешкия бульон в тенджера и го сложете да се вари. Намалете температурата и прибавете сока от нар, заедно с лимонов сок, ако използвате сладък нар. След това отново сложете бульонът да се вари.
Намалете температурата...
24 Април
Как да обелим нарНарът е сред най-ценените плодове, най-вече заради своите здравословни и вкусови качества. Когато решим да похапнем от вкусния плод обаче, със сигурност всеки от нас се е сблъсквал с трудната задача да извади плода от кората...
22 Ноем.
Нар - бомбата от антиоксиданти!Нарът е един от най-полезните плодове, които за съжаление все още попадат в последните редици по консумация на плодове от българското население. За разлика от Азия, където е почитан от край време, тук може да се срещне...
19 Дек.
Грис кремчета с нарВзимаме една тенджера, вътре слагаме един литър мляко и една чаша захар, поставяме на котлона да заври млякото.
След като заври млякото прибавяме грис и оставяме да се свари грисът, бъркайки, след което прибавяме две...
02 Април
Домашен сок от нарС помощта на нож описваме кръг от двете страни на нара, като внимаваме да не нараним самия плод и режем капачета.
Минаваме с нож, но не на дълбоко, а по самата кора. Разделяме на няколко части нара и го слагаме във вода...
25 Юни
Карамелизирани банани с нарНарежете бананите на две и после по дължина. В незалепващ тиган сложете маслото да се загрее и тогава поставете бананите с разрязаната част.
Сипете кафявата захар и разклатете тигана, сипете бялата захар с рома и ванилията...
30 Януари
Домашен оцет от нарОт много дълго време си приготвям домашен оцет вкъщи и винаги се получава много добре. Този път пробвах с нар и мед.
Измиваме добре два нара, след което ги режем и изчистваме от кората, вътрешните части и люспите....
12 Дек.
1
Телешко Карпачо с нарПочистете месото от жилички, ако има такива, и го поставете за 30 минути във фризер. Така то ще се втвърди и ще е лесно за манипулация. Трябва да е твърдичко, но не допускайте да се замрази напълно.
С остър нож го нарежете...
27 Окт.
1
Натурален сок от нарСрежете на две плодовете и с лъжица или удобен прибор издълбайте вътрешността им. Отделяйте белите кожички, за да останат само зрънцата.
Поставете в блендер или кухненски робот и пуснете да се смелят на средна скорост...
24 Ноем.