Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Тракийска пилешка чорбаИзмиваме добре зеленчуците и обелваме морковите, пащърнака, целината и картофа. Не изхвърляме обелките, а ще ги варим заедно с пилешкото месо (затова зеленчуците трябва да са добре измити). Чесънът се притиска с ножа и се...
05 Ноем.
1
Сръбска пилешка чорбаСложете пилешките бутчета заедно с целината в литър и половина леко подсолена вода и ги варете до готовност.
Извадете ги и ги накъсайте на малки парчета. Прецедете бульона.
Нарежете на ситно лука в дълбок тиган и го...
25 Август
Селска Пилешка чорбаПилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 - 2 1/2 л. студена вода.
Целината, морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно...
23 Април
3
Диетична пилешка чорбаЗелето се нарязва на ситно. Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се на едро ренде. Чушките се измиват и почистват. Нарязват се на лентички.
Всички зеленчуци за супата се слагат...
06 Юли
Селска Пилешка чорбаПилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 - 2 1/2 л. студена вода.
Целината, морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно...
23 Април
3
Пилешка чорба с челядинкиСварете предварително пилешките гръбчета.
Охладете и обезкостете. Отделете месото.
Прецедете бульона.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Почистете моркова и го нарежете. Сложете ги в тенджера за варене, добавете...
15 Май
Пилешка чорба с фидеСварете бутчетата и след това ги охладете.
Прецедете бульона и го запазете.
Нарежете зеленчуците на ситно и ги варете в голяма тенджера с бульона за около 20 минути.
Обезкостете бутчетата и накъсайте месото на парчета...
06 Януари
Пилешка чорба тип шкембеНарежете на ситно пилешките гърди.
Сипете малко олио в тенджера и запържете пилешкото до хубав златист цвят. Прибавете брашното и черния пипер, разбъркайте и налейте студена вода.
Гответе до хубаво сваряване на месото...
19 Окт.
Пилешка чорба с картофиВ тенджера под налягане се слагат нарязаните на кубчета картофи и гърди.
След това се добавят маслото и олиото.
Овкусява се на вкус със сол и черен пипер.
Накрая се слага къри.
Слага се на котлона и се вари...
28 Май
Пилешка чорба по селскиПорционирайте пилешкото и сложете в тенджера заедно с 3 л студена вода, малко сол. Добавете дреболиите, нарязаните на едро лук, един от морковите и клонките целина. Изчакайте да заври и оставете да къкри за 25 минути....
03 Окт.
3
Пилешка чорба с чесънИзмиваме пилето и го нарязваме на порции. Поръсваме го с мазнината и го слагаме във фурна да се запече.
Изваждаме запечените парчета пиле и ги пускаме във вряща вода. Варим ги до омекване на месото.
Изпичаме зелените...
26 Януари
2
Пилешка чорба по селскиПорционирайте пилешкото и сложете в тенджера заедно с 3 л студена вода, малко сол. Добавете дреболиите, нарязаните на едро лук, един от морковите и клонките целина. Изчакайте да заври и оставете да къкри за 25 минути....
03 Окт.
3
Зимна пилешка чорба против настинкиНарежете пилешкото месо с кост (задължително с кост) на части, измийте и поставете в тенджера със студена и посолена вода.
Поставете на котлона и след като заври препенвайте. Поставете почистените глава лук и морков цели...
01 Май
Диетична пилешка чорба с пилешки гърдиСемпла, но много здравословна и нискокалорична пилешка чорбичка, подходяща за закуска, обяд или лека вечеря.
Измийте пилешките гърди и сложете да се варят в обилно количество вода със главата лук, цепната на 4, стръковете...
17 Юли
Пилешка чорба със зеле и картофиПилешките бутчета се сваряват и обезкостяват на малки мръвчици. Запазва се бульонът им.
Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на едри парчета.
Зелето се измива. Нарязва се на ситно като за салата. Картофите...
29 Август
Пилешка чорба с цели долни бутчетаСварете бутчетата в достатъчно вода. След като омекне месото и отпените, добавете ситно скълцаните лук, чушки и рендосаните моркови.
Добавете и разтопеното отделно масло в супата, след което поръсете сол и червен пипер...
14 Януари
Пилешка торта ФантазияПилешкото месо се сварява, най-добре да е от гърдите, но може и бутче. Отцежда се добре, кожата се сваля и нарязваме на парчета. Оризът се сварява и се прецежда.
В купа смесвам месо, ориз, сол, черен пипер, 100 г майонеза...
22 Дек.
1
Зимна пилешка гозбаЗа това готвене на пилешката манджа ще имате нужда от голям, дълбок тиган с дръжка, в който да можете да поберете пилето.
Запържете леко пилешките парчета - да покафевеят, на не много силен котлон. Постовете ги в тава...
12 Дек.
1
Руска пилешка тортаПилето се сварява и се обезкостява, месото се реже на ситно. Морковите се режат на тънки ленти и се слагат на дъното на тава, намазана с олио.
Отгоре се слага месото. Оризът се сварява в солена вода и се отцежда. Яйцата...
28 Юни
1
Богата пилешка чорба с ориз и тиквичкаЛукът, чесънът, доматът (обелен), тиквичката и стръковете целина се смилат заедно с олиото.
Слагат се в тенджерка и се задушават с малко сол за 5 минути.
През това време се обелват и нарязват на малки кубчета морковите...
30 Юли
2
Пилешка гозба на тиганПилешкото месо се залива с вода в тенджера, посолява се и варим до готовност.
Картофите се обелват, нарязват и също се варят и отцеждат. После се изважда пилешкото месо и нарязваме на кубчета.
Лукът се обелва и нарязва...
18 Ноем.
Пилешка гозба за ценителиПилето се почиства, измива се и се слага в тенджера с подсолена, студена вода да се свари.
Отстраняваме кожата на свареното пиле, месото накъсваме на парчета. Бульона прецеждаме.
В гювеч слагаме нарязаните на ситно лук...
18 Дек.
Пилешка гозба по стара рецептаСварете в подсолена вода пилешкото, след което го обезкостете и накъсайте на малки парченца.
В тенджера загрейте олиото и запържете брашното. Прибавете червения пипер, разбъркайте енергично и добавете доматите.
Разредете...
30 Септ.
Бабината пилешка чорбица с оризОбезкостяваме около половин килограм пилешко месо, след което го нарязваме на малки парчета.
В тенджера наливаме олиото да се сгорещи и слагаме пилешкото месо да се запържи докато побелее. Прибавяме измитият и отцеден...
04 Окт.