Търсене в сайта

Три тона нелегално пилешко месо е намерено в транжорна

21 Февр.

Транжорна за пилешко месо край Варна бе затворена от Българската агенция по безопасност на храните. Обектът е съхранявал тонове пилешко месо и разфасовки, без да е регистриран съгласно Закона за храните у нас....

Откриха кебапчета и наденица с антракс в магазините

23 Юли

В морския град е организиран кризисен щаб, който да се справи със ситуацията с откритите положителни проби от антракс в транжорна ЕТ Дари....

Надениците от заразената с антракс крава консумирани от 15 души

19 Юли

По-късно транжираното месо е било закарано до транжорна в кв. Аспарухово, Варна, където е направено на наденици и разпределено между участниците....

Как се разфасова цяло прасе?

19 Април

Съществуват транжорни, където това се върши на професионално ниво....

Какво е транжиране?

05 Февр.

Преди да стигне сочната вратна пържола до вашата трапеза, тя е преминала през няколко чифта ръце, като може би най-важните са тези на майстор-транжор. Затова и тук е мястото да обясним какво е транжиране....

Свински вратни пържоли с лучен сос

27 Юни

Свинските пържоли трябва да са подходящо транжирани-големи и с дебелина около 1 1/2 см-2 см. Овкусете пържолите със сол и пипер и ги сложете в добре намаслена тава да се пекат на 200 градуса....