Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Популярните холандски сиренаГауда е традиционно холандско твърдо сирене с истински вълнуваща история и запазени традиции в производството....
12 Юли
Холандски десерт с козе сирене и смокиниКозето сирене се реже на парчета, дебели не повече от сантиметър.
Смокините се подреждат, като между отделните части се слага от сиренето и се поръсва с босилек....
06 Февр.
Холандски вулканчетаСрязват се капачетата на питките и се вади вътрешността. Маслото се разтопява на бавен огън и се добавя брашното.
Разбърква се и се добавя бульонът, солта и черният пипер. Добавят се крема сиренето и настърганият кашкавал...
01 Февр.
Холандски обувкиСмесете прясното мляко с маята и захарта и оставете да шупне. В дълбока купа пресейте брашното, направете кладенче в средата и добавете леко разбитото яйце, шупналата мая, разтопеното масло, олиото и солта.
Омесвайте...
28 Септ.
1
Холандски сосЖълтъците се разбиват с малко вода на водна баня докато се сгъстят. Прибавяме разтопеното масло и разбъркваме непрекъснато.
Накрая се маха от котлона и се прибавя солта и лимоновия сок....
21 Май
Холандски сосЖълтъците се разбиват с малко вода на водна баня докато се сгъстят. Прибавяме разтопеното масло и разбъркваме непрекъснато.
Накрая се маха от котлона и се прибавя солта и лимоновия сок....
21 Май
Каспот по холандскиВнимателно разтопяваме топеното сирене на слаб огън, овкусяваме с пипер и лимонов сок и доливаме виното. Прибавяме кашкавала с бульона и разбъркваме докато се разтопи....
23 Юли
Котлети по холандскиПоръсваме със сол и пипер котлетите и ги запържваме в загрятото масло.
Обелваме и наситняваме ябълката.
Прехвърляме котлетите в тавичка, покриваме ги с ябълките и мазнината от пърженето и печем в предварително загрята...
09 Юли
Холандски мини палачинкиСервирайте холандските мини палачинки, като ги поръсите обилно с пудра захар....
06 Май
Холандски ябълков пайАз обичам да добавям и нарязани бадеми към този холандски ябълков пай.
Намазнете форма за печене с подвижни страни. Разточете 3/4 от тестото и го поставете в тавата....
24 Дек.
3
Холандски рибен хлябЗапържете до златисто лука и чесъна. Свалете от котлона и добавете към тях рибното филе, сметаната, сока от лимона и бахара. Пасирайте до получаването на еднородна смес.
Разделете рибената кайма на две. Към едната половина...
28 Май
Холандски ябълков сладкишОхладете готовия холандски ябълков сладкиш и нарежете. Много вкусен!
Да ви е сладко!...
21 Септ.
Коледни холандски бисквити спекулиУкрасата на коледните холандски бисквити спекули е по избор....
02 Април
Холандски сос с яйцаХоландският сос с яйца е готов.
Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г....
30 Април
Аспержи в холандски сосВ голяма тенджера варете обелените аспержи, хлебчето, маслото, част от лимоновия сок, захарта и солта и след като аспержите са готови, ги поддържайте топли.
Отделно сварете виното с малко лимонов сок, нарязаните листа...
07 Февр.
Печена кайма по холандскиРазстиламе сместа в намазнена правоъгълна тава, поръсваме с останалото сирене и печем за около 40 мин.
Сгорещяваме малко мазнина на котлона, добавяме останалото доматено пюре, червения пипер и виното....
14 Април
Карфиол с холандски сосКарфиолът се сварява в малко количество посолена вода. Жълтъците от водата се разбиват с половината от маслото на крем.
Сместа се слага на водна баня, загрява се леко, добавя се 1-2 супени лъжици
от бульона на карфиола...
24 Ноем.
Задушена скумрия по холандскиПочистената и нарязана риба подреждаме в тенджера и върху нея разпределяме нарязаните на четвъртинки домати, наситнения лук и магданоз, лимоновия сок, сол и черен пипер.
Ръсим рибата с галетата и разпределяме маслото накъсано...
06 Юли
Холандски бисквити с кардамонЗахарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма.
Поръсват се със сместа от захар и подправки. Разточват се още веднъж, за да се...
10 Януари
Холандски вулканчета с ГаудаВърха на питките се отрязва и меката вътрешност се издълбава. Маслото се разтопява на бавен огън.
Добавя се брашното и се разбърква. Добавя се бульонът и солта и сместа се загрява. Сиренето Гауда и крема сиренето се добавят...
26 Септ.
Пълнени круши по холандскиСушените сини сливи се смесват с мармалада. Крушите се разрязват на две и се отстранява сърцевината.
Във вдлъбнатините се слага по една сушена синя слива. Сиренето се смесва със сметаната и с пудрата захар.
Сервира...
07 Юли
Холандски сос с маслоХоландският сос е подходящ за всякакъв вид риба (панирана, пържена, варена), картофи и варени яйца....
26 Август