Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

ЧилиЧили
04 Февр.
Червеният пипер е традиционна подправка, а родния лют червен пипер е еквивалент на прословутото в цял свят чили – стрити сушени люти чушки, които се прибавят в много ястия, както солени, така и сладки. Често под названието...
Веге чилиВеге чили
12 Януари
В голяма тенджера загрейте мазнината на средна температура. Добавете чесъна, лука, трите вида чушка, морковите, целината и Халапеньо и задушете за около 5-10 минути. Добавете риган, кимион, чили на прах, и сол. Разбърква...
Зеленчуково чилиЗеленчуково чили
13 Септ.
Загрейте зехтина в тенджера и добавете лука, целината, морковите и чесъна. Покрийте и ги задушете за 8-10 минути. Прибавете семената целина, кайенския пипер, кимиона и чилито на прах. Разбъркайте добре, прибавете...
Чили бобЧили боб
16 Дек.
Загрейте в касерола на умерена температура на котлона половината олио. Добавете ориза и бъркайте, докато стане стъклен. Сипете около 600 мл вода и оставете ориза да се свари до готовност. Нарежете лука, лютите чушки...
Вегетарианско ЧилиВегетарианско Чили
14 Дек.
Картофите се измиват и нарязват, като не се отстранява кората. Изсипват се в тава със зехтин, черен и червен пипер, сол, като се омесват ръчно. Пекат се между 30 и 40 минути на 200°С (при нужда използвайте метално готварско...
Чили лещаЧили леща
16 Август
Лукът се нарязва на ситно, а пиперката - на кубчета. Чесънът само се обелва, а ако скилидките са много големи - може да се срежат на половинки. Доматите се нарязват на ситно. В сгорещено олио се запържват лукът и пиперката...
Чили макарониЧили макарони
07 Окт.
Сварете макароните според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, смесете останалите продукти (с изключение на кашкавала) в голяма тенджера и варете докато лука се свари. След като макароните се сварят...
Чили супаЧили супа
11 Дек.
Cварява cе бобът. Лукът се запържва заедно с каймата, cушена чушка и моркова. Пържи се до готовност на каймата. Добавят се подправките и доматената паста. Всичко се вари заедно с боба до сгъстяване....
Телешко чилиТелешко чили
18 Юни
1
Телешкото месо се смила през месомелачка. Червеният боб се оставя във вода за 1 нощ. На следващия ден се загряват олиото и кравето масло в голяма тенджера и се слага каймата да се запържва, като непрекъснато се бърка....
Чили РейеноЧили Рейено
17 Ноем.
3
Чушките се изпичат и се обелват внимателно, без предварително да се търбушат. По дължина на всяка чушка се прави внимателно разрез и се изважда семенната част, като дръжката отгоре остава. Чушките се пълнят със сирене...
Чили хлебчетаЧили хлебчета
18 Дек.
Разтворете маята в хладкото прясно мляко заедно с щипка захар. Добавете втасалата мая към пресятото брашно заедно с всички останали съставки и замесете гладко и меко тесто. Оставете го да втаса до удвояване на обема....
Тексаско ЧилиТексаско Чили
13 Окт.
Загрейте олиото в тиган на умерена температура и запържете лука и каймата. Бъркайте и раздробявайте каймата за около 15-тина минути. Добавете наситнения бекон и гответе още 5 минути. Боба в доматен сос сипете в дълбока...
Чили кюфтеЧили кюфте
03 Юли
1
Измийте, обелете и настържете картофите. Смесете ги с каймата в купа и добавете яйцето, скълцания ситно лук и всички подправки. Размесете каймата добре и загрейте олио в тиган. Получената смес сипете в тигана и похлупете...
Чили макарониЧили макарони
07 Окт.
Сварете макароните според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, смесете останалите продукти (с изключение на кашкавала) в голяма тенджера и варете докато лука се свари. След като макароните се сварят...
Летящите градове в ЧилиЛетящите градове в Чили
28 Февр.
През 1997 година военно-въздушното командване на Чили създава Комисия за изучаване на паранормалните явления. Случват се събития, които провокират властите за това. По време на полет пилоти на военен самолет виждат под...
Шоколадов чили чипсШоколадов чили чипс
17 Септ.
1
Нарежете почистените картофи на тънки кръгчета като за чипс. Поръсете ги със сол и малко лют червен пипер по желание, объркайте ги с малко олио, колкото да се намазнят леко. Подредете картофите в тава с хартия за печене...
Испански чили картофиИспански чили картофи
13 Юли
Сварете картофите в подсолена вода за 12 минути. Отцедете и ги оставете да се охладят, разрежете ги на половини. Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука и чесъна. Добавете доматеното пюре, доматите, оцета, чилито...
Червен чили сосЧервен чили сос
25 Юни
Обелваме доматите и ги смиламе. Към готовото доматено пюре прибавяме почистените и нарязани люти чушки и чесъна, който сме обелели предварително. Към сместа слагаме оцета, олио, захарта, черния пипер и солта. Сместа...
Сладък чили сосСладък чили сос
23 Юни
След като смеси сме почистели лютите чушки ги поставяме в подходяща по големина тенджера. Наливаме водата и 100 мл от ябълковия оцет. Захлупваме тенджерата с капака и я поставяме на котлона за заври. Когато започне...
Чили в бурканиЧили в буркани
04 Август
Почистете зеленчуците, смелете ги заедно. Сипете сместа и варете в широк съд, докато течността се изпари и сместа се сгъсти. По желание може да добавите подправки в желаното от вас количество - сол, олио, оцет, захар...
Чили пилешки крилцаЧили пилешки крилца
18 Май
3
Смесете всички продукти за маринатата без пилешките крилца. В така приготвената марината накиснете крилцата, като добре ги намажете равномерно. Оставете да се мариноват 2 часа в покрит съд. След това изпечете крилцата...
Свинско чили вердеСвинско чили верде
30 Май
Направете първо соса верде, като изпечете чушките и ги обелите. Нарежете лука, чесъна и лютата чушка на дребно. Загрейте олиото и запържете лука, чесъна и лютата чушка за около 5 мин. Като омекнат, добавете нарязаните...
Марокански Чили СосМарокански Чили Сос
08 Юли
Нарежете двата вида чушки и ги прехвърлете в блендер. Добавете чесъна, лимоновия сок и ментата, полейте със зехтина и овкусете с подправките. Пасирайте сместа за около минута на максимална мощност. Прехвърлете готовия...
Коктейл Чили УилиКоктейл Чили Уили
14 Окт.
Това наистина е коктейл за смелите - лютивостта зависи от вида на чушленцето (някои видове са доста по-свирепи от други видове), а също така зависи и от количеството, което слагате и дали слагате семето. Ако искате да е още...
Чили кон КарнеЧили кон Карне
22 Януари
21
Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд. Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос. Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте...