Търсене в сайта
Пъдпъдъци в гювечПъдпъдъците са цели, но пречупени през гръбначето за лесно изпържване. Мариноваме пъдпъдъците със смес от олио, вино, дафинов лист, млян черен пипер - престояват една нощ....
Пъдпъдъци с мандариниВ дълбока тава наредете пъдпъдъците, полейте ги със сметановия сос с копър и печете 30 минути под фолио.
Отстранете фолиото и печете още 25 минути....
Пъдпъдъчи яйцаВреди от пъдпъдъчи яйца
Дозата за активно спортуващи е около 2 пъдпъдъчи яйца, но при всеки организъм тя е индивидуална....Пъдпъдъци по ловджийскиПоръсете с нарязан на ситно магданоз и сервирайте пъдпъдъците по ловджийски с гарнитура по избор.... Пъдпъдъци по бургундскиПъдпъдъците се почистват.
Лимонът се изстисква и сокът се смесва със солта и черния пипер. С тази смес се натриват пъдпъдъците отвътре и отвън. Във всеки пъдпъдък се слага по малко от запържените печурки.... Пъдпъдъци на скараПърво се приготвя марината за пъдпъдъчи. За целта се смесват нарязаните на ситно чесън, лук, мащерка, зехтин и черен пипер.... Печени пъдпъдъци с трюфелиТрюфелите се нарязват на ситно и се смесват с босилека, дроба и галетата и с тази плънка се пълнят пъдпъдъците.
Всеки пъдпъдък се зашива и се пече на 200 градуса до златисто.... Пъдпъдъци с чеснов сосВ бульона се слагат почистените пъдпъдъци и се варят 20 минути.
Чесънът се пресова и се смесва с майонезата. Пъдпъдъците се вадят от бульона и се режат на парчета. Сервират се със соса и със зеленчуците.... Пъдпъдъци в гъбени гнездаПредварително се загрява фурната до 230 градуса. Затоплят се зехтинът и маслото във фурната. Във всяка птица се слага по един стрък мащерка и 2 бр. дафинови листа.
Гъбите се редят в огнеупорен съд. Птиците и гъбите се... Задушени пъдпъдъци с бяло виноПъдпъдъците се измиват и се нареждат в голяма тенджера. Виното се смесва с олиото и оцета.
Пъдпъдъците се заливат с тази смес. Поръсват се със сол и черен пипер.... Пъдпъдъци в сос от ромПъдпъдъците се вадят от тавата, а сосът от печенето се разрежда с бульона и се вари 5 минути на бавен огън. Пъдпъците се сервират, полети със соса.... Пъдпъдъци с шампанско по френскиОт пъдпъдъците се изрязват бутчетата и филетата и се натриват със сол. Останалата част от пъдпъдъците може да се използва за приготвянето на бульон.
Лукът се реже на ситно, гъбите се режат на тънки филийки.... Печени пъдпъдъци на шиш по ловджийскиПочистените пъдпъдъци се намазват отвън и отвътре с кравето масло, смесено със сол и черен пипер, увиват се във филийка от сланината и 2 лозови листа, завързват се с конец и се набождат на шиша, който след това се закрепва... Окрошка с пъдпъдък и телешкоСмесете настъргания хрян, горчицата, захарта, солта, добавете стритите жълтъци и част от кваса и разбъркайте.
Сварете или запържете птичето и телешкото месо и го нарежете на дребно.
Добавете към него наситнените белтъци... Облечени пъдпъдъчи яйцаНаправете това и с останалите яйца и сложете тези вкусни малки кюфтенца да се пържат в тиган със сгорещена мазнина - извадете ги върху кухненска хартия.
Облечените пъдпъдъчи яйца са много вкусни.
Добър апетит!... 
Пъдпъдъчи яйца
Пъдпъдъци по ловджийски
Пъдпъдъци по бургундски
Пъдпъдъци на скара
Печени пъдпъдъци с трюфели
Пъдпъдъци с чеснов сос
Пъдпъдъци в гъбени гнезда
Задушени пъдпъдъци с бяло вино
Печени пъдпъдъци с цитрусов крем
Пъдпъдъци с шампанско по френски
Кюфтета с яйца от пъдпъдък и доматен сос
Пълнени пъдпъдъци с картофи на фурна
Пълнени пъдпъдъци с наденица и мащерка
Пъдпъдъци в гювеч с бекон и лук
Пъдпъдъци в гювеч с картофи и гъби
Печени пъдпъдъци на шиш по ловджийски
Окрошка с пъдпъдък и телешко
Облечени пъдпъдъчи яйца
