Търсене в сайта
Сос към зеленчукови ястияСервираме към зеленчукови ястия, много е подходящ за картофи, тиквички или патладжан, може и с други....
Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя получената смес от бадемовите ядки, малко оцет, захар и сол на вкус. Всичко...Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя получената смес от бадемовите ядки, малко оцет, захар и сол на вкус. Всичко... 
Зеленчукова подправка за ястияВсички продукти се почистват много добре. Отстраняват се дръжките и семките им и се нарязват на ситно. Към тях прибавяме ситно нарязаните лук, копър, магданоз и целина.
Доматите и морковите си настъргват и се добавят към...
Кулинарните традиции в БеларусОбикновеният беларусин приема много лека закуска, две обилни ястия по-късно, а вечерята е основното и най-голямо ястие за деня....Червен сос за основни ястияПриготвяне на домашен демиглас бульон: Начупваме костите и запържваме се от всички страни. Прибавяме нарязаните зеленчуци.
Потъмнелите кости прехвърляме в тенджера и се долива гореща вода. Варят се 4 часа на бавен огън... Чеснов сос за рибни ястияПресовайте чесъна. Загрейте 2 с.л. масло и сложете чесъна съвсем за кратко и добавете брашното. Бъркайте и запържете брашното.
Оставете запръжката настрана да изстине. Разредете при непрекъснато бъркане с телена бъркалка... Млечен сос за солени ястияРазбиваме брашното с маслото, постепенно добавяме горещото мляко и бъркаме, докато брашното се разтвори добре.
Слагаме на котлона и варим 10-15 минути при слабо кипене.
Накрая добавяме захар, сол и прецеждаме.... Беларуска мусакаГалетата се залива с млякото и се оставя да набъбне, след което се отцежда. Лешниците се натрошават.
Сокът на лимона се изцежда, кората се настъргва. Лукът се реже на ситно. Ябълката се обелва и се реже на кубчета.... Беларуски зеленчукови палачинкиКартофите и морковите се почистват и настъргват на едро ренде. Червената чушка и зеленият лук се нарязват на дребно.
Зеленчуците се смесват в купа. Добавят се яйцето, брашното, солта и черният пипер. В тиган се загрява... Гореща беларуска крамбамбуляВ тенджера се налива водата и две чаши водка. Карамфилчетата се счукват, смесват се с канелата и индийското орехче и се добавят към сместа в тенджерата.
Оставя се да кипне и се вари 10 минути на бавен огън. Добавя се... Беларуски пикантни палачинкиЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото.
Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентички шунка.
Пържат... Беларуска картофена запеканкаКаймата се запържва в олиото заедно с нарязаните на ситно чесън, лук и моркови. Залива се с настърганите на ренде домати и се вари до сгъстяване.
Добавят се джодженът, черният пипер, солта и нарязаният на ситно босилек... Беларуско бадемово рулоЗамесва се тесто от брашното, яйцата и водата. Разточва се тънко, в средата се слага плънка от орехите, бадемите и меда и тестото се завива на руло.
Намазва се с разбито яйце, поръсва се със захар и се пече 1 час на 180... Беларуски млечни хлебчетаМаслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре.
Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което се оставя на топло... Беларуски сметанов кексСметаната се кипва, добавя се разтопеното масло и малко брашно. Разбърква се, охлажда се леко и се добавя маята, разтворена в малко топла вода.
Добавя се едно яйце и течното тесто се оставя на топло за 1 час. Добавят... Беларуски картофени копиткиКартофите се белят и се настъргват, добавя се брашното, солта и содата и се замесва тесто. Разточва се тънко и се реже на правоъгълници с големина 2 на 4 сантиметра.
Пекат се до златисто на 180 градуса. Сланината се реже... Цвекло по беларускиПочистваме, измиваме и нарязваме цвеклото и морковите на едри парчета. Поставяме ге в тенджера със студена вода, добавяме сушените гъби и ако има нужда, добавяме още вода, тя трябва да ги покрие.
След като водата кипне... Беларуски десерт УшичкиЯйцата се разбиват със захарта, добавя се сметаната, брашното, содата и се замесва тесто.
Разточва се и се нарязва на квадрати пет на пет сантиметра. Всеки квадрат се разрязва леко средата и едната му част се прекарва... 
Кулинарните традиции в Беларус
Домашно приготвена заготовка за ястия
Червен сос за основни ястия
Чеснов сос за рибни ястия
Млечен сос за солени ястия
Забраниха българско пилешко в Беларус
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквички
Основен бадемов сос за рибни ястия
Беларуска мусака
Феноменален мъж от Беларус не спи вече 35 г.
Беларуски зеленчукови палачинки
Гореща беларуска крамбамбуля
Беларуски пикантни палачинки
Беларуска картофена запеканка
Беларуско бадемово руло
Беларуски млечни хлебчета
Беларуски сметанов кекс
Беларуски картофени копитки
Цвекло по беларуски
Беларуски десерт Ушички
