Керамични съдове
Търсиш информация за Керамични съдове? Разгледай последните ни публикации и статии за Керамични съдове.
Най-добрите и безвредни съдове за готвенеДруг недостатък на съвременните керамични съдове е относително високата им цена. За съжаление, на пазара можете да намерите нестандартна керамика, но тя не е топлоустойчива....
Как се рисуват и украсяват глинените съдове?Глинените съдове се изработват ръчно или в гипсови калъпи. Украсата е рисувана на ръка, а характерното кристално звънене на качествените керамични съдове е познато и ценено не само в родната ни страна....
Как да изберем готварска печка?Също така за тях е наложително използването на определени готварски съдове като тези от чугун, неръждаема и емайлирани стомана. Неподходящи са обикновените метални, керамични, медни и стъклени съдове....
Съвети при избора на съдове за готвенеКерамичните съдове се почистват лесно, устойчиви са на одрасквания и ерозия. Топлината се разпределя равномерно.
Стъклени съдове – тези съдове, направени от огнеупорно стъкло са идеални за готвене....
Правила за печене в глинен съдИма обаче и някои правила при печене в глинени съдове. А именно:
1. Съдовете биват керамични, гланцирани и от теракота....
Съвети за почистване на кухненските съдовеПорцелановите и керамични съдове трябва да се почистват само с топла вода и мек препарат. Същото важи и за емайлираните тенджери, тъй като ако се почистват с абразивен препарат, след време емайлът потъмнява....
Трите начина за предаване на топлината към хранатаТрябва да се ползват специални съдове.
Конвекция
Тук топлината се предава чрез въздух и вода независимо дали по естествен или механичен начин. Естествената конвекция се получава, когато в течността има циркулация....