Търсене в сайта
Рататуй с лещаТиквичките и патладжанът се обелват и нарязват на четвъртинки, а пиперките и доматите на малки кубчета.
В сгорещено олио се запържват зеленчуците със сол, а след това се прибавят и останалите подправки.
Налива се вода...
Леща по лясковскиНакиснете почистената и измита леща за 12 часа предварително в студена вода.
След което прецедете и залейте с прясна студена вода, поставете я на умерен огън и варите до омекване.
В тава налейте олиото и 1 к.ч. вода...
Леща със сиренеТова е една от салатите в лятната кухня на моята фамилия в пловдивското село Труд. Рецептата е от баба Катерина.
Уж е салата, но се получава много засищаща гозба. В традиционната рецепта нямаше боровинки, но при едно...
Тракийска леща чорбаРецептата е традиционна от Пловдивското село Труд и е такава каквато я готвеше прабаба ми Зойка и баба ми Цветана.
1. Червената чушка се запича в чушкопек/скара/плочата на котлона. След това се поставя в плик да се задуши...
Баница с лещаИзмиваме няколко пъти кафявата леща и я сипваме във врящата вода. След като водата отново заври - вече с прибавената леща, сипваме содата, тъй като тя ще ускори сваряването на варивото.
Малко след това добавяме и нарязаните...Леща по немскиЗавираме в тенджера вода и пускаме в нея нарязаните чушка, морков, лещата и чубрицата. Оставяме да ври, докато зеленчуците напълно се сварят, а водата изври и остане малко сос.
В отделен съд сгорещяваме олиото и запържваме... Леща с оризЛещата се слага да се накисне в гореща вода.
През това време лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът и пиперката - на кубчета. Доматът се нарязва на дребно или може да се настърже.
В сгорещено олио се запържват... Леща по шведскиЛукът, празът и пащърнакът се режат на дребно и се запържват в олиото докато омекнат.
Лещата варите в бульона.
След като вряла около 15 минути добавете към нея запържените зеленчуци, доматите, подправяте на вкус и... Юфка с лещаЛещата се залива с 5 ч.ч. вода и се сварява.
Преди да е напълно готова, се прибавя юфката. Вари се докато цялата вода е поета.
Посолява се и се поръсва с чубрица и ситно нарязан магданоз.... Леща със зеленчуциНарязваме на ситно лука, морковите, целина, чесън и гъбите. Загряваме зехтин и добавяме лук, чесън и моркови да се пържат до златисто-кафяво, след това се добавят и гъбите и оцетът и се пържат още 2-3 минути.
Добавяме... Шницели от лещаНакисваме лещата от предния ден. След това я измиваме и сваряваме за 15 минути.
Добре изцедената леща подправяме с подправките - сол, пипер и куркума. Три от морковите нарязваме на ситно и добавяме в лещата. Счупваме... Леща с патладжанЛукът и доматите се режат на ситно, а патладжанът и моркова на кубчета.
Лещата се сварява до омекване и след това част от водата й се отделя. През това време се запържва лукът. Когато омекне, се добавя патладжанът. Задушава... Леща със спанакЧесънът и лукът се наситняват. Спанакът се измива и нарязва.
В загрято олио се запържват лукът и чесънът. Добавя се лещата и се налива вода.
Оставя се да заври и след това се намалява котлонът.
През това време се... Предястие с лещаСваряваме лещата и я отцеждаме. Нарязваме сланината на кубчета и ги запържваме леко в тиган. Прибавяме брашното и заливаме с 2 ч.ч вода или отвара от лещата.
Сипваме и лещата и бъркаме, докато получим гъста смес. Подправяме... Леща в гювечЛещата се измива и се кипва в малко количество вода. Прецежда се и се сипва в гювеча в който ще се готви. Налива се хладка вода.
Лукът, чушката и моркова се нарязват и се запържват в олиото. Прибавя се и нарязания домат... Постна леща плакияИзмийте лещата и я сипете в тенджера. Залейте с около 1 литър вода и сложете на огъня да кипне.
Около 5 минути след завирането на течността, добавете нарязаната половин глава лук, чушката и морковите.
Варете около 20... Леща със сминдухИзмийте лещата и я накиснете за 2 часа в студена вода.
Загрейте олиото в тенджера и запържете червения пипер. Добавете наситнения чесън и настърганите моркови лук, задушете ги за кратко.
Прибавете отцедената леща и... Леща с наденицаЛещата се измива и се слага в тенджера с малко олио и сол да се вари.
Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и също се слагат в лещата. Към края на варенето чесънът се обелва и нарязва на филийки и заедно с две... Леща по индийскиЛещата се слага да се вари, заедно с нарязания лук и чесън.
Когато заври, се добавят сол на вкус и 1 с.л. къри.
След като омекне, в олио за около 30 секунди се запържват заедно останалите подправки и се прибавят към... Спагети с лещаСваряват се спагетите в подсолена вода.
През това време се нарязват лукът, чесънът, морковът и селърито на ситно. Запържват се в тенджера със сгорещено олио.
След това се долива мъничко вода и се оставят да се задушат... Вкусна леща яхнияНастържете или нарежете на дребно морковите и ги запържете в тенджерката, в която ще варите лещата, за кратко.
Сложете лещата при морковите да се вари в 3.5 пъти повече вода. След 15 мин. добавете нарязаните лук и чушка... Турска Леща ЧорбаИзмийте и отцедете лещата. Обелете и нарежете лука на средно големи парчета. Нарежете на кубчета картофите и морковите.
В тенджера сипете малко мазнина и добавете зеленчуците. Задушете за около 10-тина минути. Добавете... Постна леща яхнияОбелете и измийте лука и моркова и скилидките чесън. Нарежете ги на малки парчета.
В тенджера загрейте олиото и ги запържете за минута. Добавете малко вода и оставете зеленчуците да се задушава на тих огън. Разбъркайте... Леща със спанакНарежете лука и морковите чесъна на ситно. Задушете ги в мазнината за 2 минути.
Изсипете в тенджерата водата и лещата. Покрийте с капак и оставете супата да заври.
Десет минути преди края добавете накълцания на ситно... Пастет от лещаНаситнете лука и чесъна, след което ги запържете в 1 ч.л. масло.
Прибавете лещата и запържете всичко заедно за кратко. Долейте водата и оставете лещата да къкри до готовност и докато водата изчезне.
Преди да смъкнете... 
Баница с леща
Леща по немски
Леща с ориз
Леща по шведски
Юфка с леща
Леща със зеленчуци
Шницели от леща
Леща с патладжан
Леща със спанак
Предястие с леща
Леща в гювеч
Постна леща плакия
Леща със сминдух
Леща с наденица
Леща по индийски
Спагети с леща
Вкусна леща яхния
Турска Леща Чорба
Постна леща яхния
Пастет от леща
