Добре се получи.
Аз го направих на едно руло, с мерака да заприлича на виенски ;)
Корите стават прекалено хрупкави, но на следващия ден беше супер и не остана!
За тези, които не знаят пуска е мехура на прасето.
Според мен солта е малко.
"Това е най-соленият месен деликатес по нашите земи – слагат се почти 40 грама сол на кг месо.
(стандартите допущат най-много 25 гр и по изключение)."
Това е цитат от тук:
Иначе изглежда много добре.Поздравления!
Става страхотна ! Поздравления !
Сминдух и червен пипер , това са подправките !
Слагам чесън в сока при варенето и на прах в паприковането .
Още и джоджен .
Моите коментари