Избор и съхранение на Бри
Доброто сирене Бри може да разпознаете по недебелия размер, опушено жълтата мека вътрешност и бялата благородна плесен със...
След около десетина дни сиренето е готово, но за да се добие по-наситен вкус и остър аромат, а също и за да се образува кора, периодът на съхранение...