Гъбен гулашЗадушаваме гъбения гулаш още 15 минути и отстраняваме от котлона.
Поднасяме в затоплени чинии и поръсваме с прясно смлян черен пипер....
Teлешки гулашОставете да се готви още 10-тина минути, снемете от котлона и овкусете със сол и черен пипер....
Цигански гулашЦиганският гулаш се готви още 30 минути на слаб котлона. ПОднася се със стрък магданоз за украса....
Партизански гулашМесото се нарязва на кубчета и се запържва.
Останалите продукти се добавят последователно и се запържват.
Заливат се с вода и се вари до готовност...
Класически гулашНалива се вода заедно с червения пипер и се оставя гулаша да къкри на бавен огън около 1-2 часа, докато месото стане крехко....
Виенски гулашВ тенджера с олиото поставяме нарязаното на кубчета месо и запържваме за кратко.
Изваждаме месото и в същата мазнина изпържваме почистения и нарязан...
Чорба гулашИзмийте добре месото и го оставете да ври във водата. Щом заври, посолете и прибавете корените за супа. Оставете да се вари на умерен огън. Нарежете...
