Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Чисти Шкембе
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Когато стана еднородна смес, добавих нарязаното шкембе и предварително отцедения бульон....

2

4

Шкембето се почиства внимателно и се измива добре. Сварява се в подсолена вода и се нарязва на тънки лентички (около 1 см.)....

Нарежете свареното шкембе на ивички, още докато е топло. В малка тенджерка сложете маслото, нарязания на ситно чесън и шкембето.
Запържете....

Свинското шкембе се почиства, измива и сварява. След това се отцежда от бульона и се подправя със сол и черен и червен пипер....

Залейте почистеното шкембе със студена вода, добавете почистеното телешко краче и сложете да се вари....

Добавя се нарязаното на малки парченца шкембе. Посолява се и постепенно се налива от бульона....
Рейтинг
3.9
Общо гласували: 10
54
42
33
21
10
Дай твоята оценка: