Кьопоолу със сиренеДобавя се натрошеното сирене и майонезата и се разбърква добре. Поднася се охладено....
Млечно КьопоолуВъв фурната изпичаме патладжаните. Обелваме ги и с помощта на пасатор, ги пасираме.
Готовата смес я прибавяме към майонезата и цеденото кисело...
Трънско кьопоолуНарежете на ситно пресните чубрица и копър и поръсете с тях кьопоолуто.
Овкусете с олио, оцет и сол на вкус....
Разядка кьопоолуИзпечете чушките и патладжаните на скара или котлон. Може и във фурната, но вкусът няма да е същият.Сложете изпечените зеленчуци в найлонов плик и...
Домашно кьопоолуОвкусете домашното кьопоолу с олио, оцет и сол. Объркайте отново и поднесете с украса от магданоз....
Консервирано домашно кьопоолуСервираме на филийки, консумираме като студено предястие с мариновано сирене или като мезе за върла студена ракия....
Лесно лятно кьопоолуНарежете на парченца и пасирайте кьопоолуто.
Овкусете лесното лятно кьопоолу с пасиран чесън, сол и зехтин.
Много вкусно!...
Кьопоолу по турскиИзпичаме патладжана и му махаме дръжката и кората. Пипера го печем и след това му обелваме кората. Махаме семето и дръжките на пипера.
Нарязваме...
Кьопоолу с майонезаПатладжаните изпичам във фурната. Обелвам и отцеждам. Пасирам.
Овкусявам със сол, олио, оцет, пресования чесън и майонеза. Разбърквам, добавям...
