Македонска Баница с Кайма

В купа слагаме водата, яйцето, олиото, оцета, солта и постепенно добавяме от брашнотo. Замесваме средно твърдо тесто, което разделяме на 30-36...

Замесва се средно твърдо тесто, което се разделя на малки топчета. Всяко топче се разточва с диаметър 10-15 см. Намазва се с мека мас. Върху...

и за намазване на дъното на тавичката и още една лъжичка за намазване на баницата отгоре. Върху първата намаслена кора се поставя втората...

появяват кафеникави петна. Полейте с разбитите две яйца с 1 к.ч. вода, върнете баницата обратно във фурната и допечете до златисто. Готовата ...

. Прехвърлете праза в тава и в още малко мазнина в тенджерата запържете каймата. След като и тя се запържи, овкусете с подправки и разбъркайте с...

. В купичка разбиваме яйца с кисело мляко. Поливаме баницата със заливката. Печем вълчата баница до златисто във фурна, загрята на 180 ...

свършат корите и сместа. Най - отгоре на баницата поставяме две цели кори. Нарязваме я с остър нож на парчета и я поливаме със заливка...

каймата. Накрая се поставя последната третина от корите. Така наредената баница се нарязва на кубчета и се полива с разбитите яйца и бира...

Нарежете на малки кубчета лука и морковите и ги запържете в маслото. Когато лукът стане прозрачен, добавете кайма. Когато каймата е почти...

хубаво с олио или масло. Вземете две от корите, сложете малко от изпържената кайма в единия край, след това навийте на руло и сложете в...

. С получената смес намажете всяка кора. Подредете баницата в тава, като редувате лаваша, плънка, лаваш, плънка до изчерпване но количеството...

. Така процедирате, докато свършат корите и плънката като завършвате с кора. Нарежете баницата на 12 равни квадрата и се заемете със заливката...