Патица в Тенджера под Налягане

Почистеното и измито патешко месо се нарязва на късове. Те се поръсват с брашно и подправки. Запържват се в тенджера под налягане /без ...

. Зашийте внимателно отвора и сложете пълнената патица върху скара в тава. Патицата отделя много мазнина по време на печене и затова е ...

Измиваме и нарязваме патицата на порции. Оставяме месото в подходящ съд. Към него прибавяме олиото, нарязания на едро лук, магданоза...

, оставете да се охлади и я нарежете. В соса в тавата сипете бялото вино с малко вода и деглазирайте и варете за няколко минути. Може да поднесете ...

Почистете, измийте и подсушете патицата, след което я осолете. Запържете я в сгорещено масло в дълбок съд от всички страни до златисто. Добавете...

поръсете с натрошен розмарин и още малко сол и черен пипер при нужда. Запържените патешки филета прехвърлете в алуминиево фолио и ги...

Ако сте закупили замразена патица, не забравяйте да размразите замразената патица в хладилника за няколко дни. След като патицата е ...

около час и половина. Обелваме пащърнака и целината, нарязваме ги на кубчета. Поставяме в тенджера заливаме със студена вода и готвим докато...

всеки 30 минути. Намазваме печената патица с глазурата и печем още 30 минути (около 2.5 часа общо). Ако глазурата започне да изгаря...

хранене. В тенджера под налягане се наливат 4-5 л студена вода. Сложете почистената патица в тенджерата и кипнете. ...

. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Изпечената патица се слага в топла чиния. Сварете картофите. Гарнирайте патицата с резени лимон ...

Загрейте фурната на високи градуси. Разрежете патицата наполовина, махнете вътрешностите и крилцата. Надупчете кожата с вилица, овкусете със сол...