Патица в Тенджера под Налягане

Почистеното и измито патешко месо се нарязва на късове. Те се поръсват с брашно и подправки. Запържват се в тенджера под налягане /без ...

. Зашийте внимателно отвора и сложете пълнената патица върху скара в тава. Патицата отделя много мазнина по време на печене и затова е ...

с натрошен розмарин и още малко сол и черен пипер при нужда. Запържените патешки филета прехвърлете в алуминиево фолио и ги запечатайте като...

Измиваме и нарязваме патицата на порции. Оставяме месото в подходящ съд. Към него прибавяме олиото, нарязания на едро лук, магданоза...

, оставете да се охлади и я нарежете. В соса в тавата сипете бялото вино с малко вода и деглазирайте и варете за няколко минути. Може да поднесете ...

Почистете, измийте и подсушете патицата, след което я осолете. Запържете я в сгорещено масло в дълбок съд от всички страни до златисто. Добавете...

Ако сте закупили замразена патица, не забравяйте да размразите замразената патица в хладилника за няколко дни. След като патицата е ...

всеки 30 минути. Намазваме печената патица с глазурата и печем още 30 минути (около 2.5 часа общо). Ако глазурата започне да изгаря...

около час и половина. Обелваме пащърнака и целината, нарязваме ги на кубчета. Поставяме в тенджера заливаме със студена вода и готвим докато...

чаша вода вода. Почистената патица се обтрива със сол и червен пипер, след което се поставя в средата в тавата със зелето. Завива се с фолио...

Измитите ябълки ги разрязваме на четвъртинки. Почистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата. Зашиваме отвора със здрав конец...

Патицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна...