Печени патладжани със сиренеСлагаме ги в тавичка, поливаме с доматите и сиренето, посипваме с риган и печем 5 минути в силна фурна....
Рулца от печен патладжан със сиренеНавиват се заедно по няколко филийки патладжан на руло и леко се изстискват с ръце. Намазват се със зехтин или олио преди печене....
Разядка с печен патладжан и сиренеНакрая разядката с печен патладжан и сирене се декорира с листа пресен магданоз....
Печени патладжаниРазрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час.
Издълбаната...
Печени патладжани със сирене и яйцаПрез това време смесете яйцата, натрошеното сирене и рендосания кашкавал....
Имамбаялдъ с печен патладжанПатладжаните се разрязват на две, посоляват се и се захлупват в намаслена тавичка във фурната на 200 градуса за 15 мин. Издълбава се меката им част...
Пастет от печен патладжанПатладжанът се изпича равномерно от всички страни и веднага след това се потапя в студена вода, за да запази светлият си цвят....
