Gotvach.bg»Избрани Колекции»Пиле по Сечуански
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Прехвърлете скаридите по Сечуански в чиния и поръсете с пресния копър.
Източник: Zvezdalina Stamova...

След 7-8 минути свинското по сечуански е готово.
Пърженото свинско може да се поднесе със салата според сезона и пържени картофи....

Спанакът се измива, почиства от дръжките и се бланшира във вряща подсолена вода за 2 минути.
Отцежда се и се залива със студена вода. Зехтинът...

5

В тиган загрейте 1 с.л. олио и сложете да се запържат до тъмно червено сечуанския пипер и лютите чушки, като внимавате да не прегори....

Режем бутчетата на 2.
Запържваме в олио от двете страни, добавяме всички останали зеленчуци, нарязани, както ги обичате, и подправките.
Наливаме...

Пилешкото сварете до готовност и го обезкостете - трябва да остане около 1.5 кг месо. Нарежете го на малки парченца /около 3-4 мм/
Задушете пилешкото...

Пилешкото месо се реже на хапки, посолява се и се маринова за поне 6 часа в марината, приготвена от соевия сос, щипка черен пипер и счуканите скилидки...

Най-напред започнете със сладко-киселия сос, като разбъркате всички продукти освен нишестето в тенджерка. След като заври, разбъркайте с размитото...
Рейтинг
5
Общо гласували: 3
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: