Питки със Сирене и мая

От активираната мая във водата, захарта и 3 с.л. брашно се замесва тесто заедно с останалите продукти за него. Тестото се покрива с кърпа...

прибавете киселото мляко и останалата половина топла вода. Прибавете яйчената смес с заквасената мая към брашното и бъркайте с шпатула до еднородна...

страни, докато се появят тъмни петънца. Времето за печене е приблизително по минута на всяка страна. Готовите питки на тиган завийте с памучна...

. През това време в отделна купа се натрошава сиренето и към него се рендосва кашкавалът. Плънката се разбърка хубаво и се оставя. От...

Брашното се слага в дълбока купа и си правим кладенче. В него се слага солта и киселото мляко, в което сме разбили содата. Слагаме маята в...

В хладката вода се разбърква натрошената мая със захарта и оставяме да бухне за 10 минути. Добавя се в брашното, сипва се олио, сол и белтъка от...

останалите продукти и към тях добавяме вече шупналата мая. Замесваме меко тесто, което да не ни лепне по ръцете, и го оставяме да втаса. След като...

550 г от брашното и сухата мая се смесват. Другите 50 се оставят за доизмесване, ако се наложи. В отделна купа се разбива яйцето, добавят се...

°C за 35 минути, като към края се намалява на 160°C да запази цвета си. Добър апетит с топла постна содена пита с мая!...

Разтворете маята в топличкото прясно мляко със захарта и оставете да се активизира. Пресейте брашното и добавете в средата му маята, 2 яйца + 1...

на питка и го поставете в тавичка, застлана с хартия за печене. Надупчете вилица и оставете да почине 30-40 мин. Загрейте фурната на 250...

отгоре и сложете да се пече в предварително загрята умерена фурна. Готовата питка без мая напръскайте с малко вода и завийте с кърпа да се ...