Гаспачо от бели аспержиПригответе го за вашите гости и го сервирайте в купички или малки чашки, декорирани с филирани бадеми и връхчета от аспержи....
Пищна салата Ветрило с нар и бели аспержиУкрасете с аспержите, маслините и зрънцата нар.
5. За дресинга смесете балсамовия оцет със зехтина и солта....
Киноа с аспержиАспержите се бланшират за 5 мин в подсолена вряща вода.
Киноата се сварява и отцежда от излишната вода....
Киш с аспержиОбелвате аспержите с подрязвате долната част и ги слагате във вряща подсолена вода. Оставяте в цедка да се изцедят....Предястие с аспержиАспержите се бланшират за няколко минути в посолена вода, като преди това се отстранява около 1 см от долната част....
Супа с аспержиМеждувременно измийте и обелете аспержите. Отрежете крайчетата им.
Нарежете ги на парченца с дължина 3 см....
Тортия с аспержиСложете аспержите и чесъна при яйцата, разбъркайте ги добре и подправете със сол на вкус.
7....
Аспержи на фурнаПочистете аспержите от по-грубите части и ги подредете в огнеупорна тавичка, която предварително сте застлали с алуминиево фолио....
