Сушени Праскови Технология

-дълъг период от време. Чрез технологията на сушене можем да изсушаваме плодове и зеленчуци, риба и месни продукти, както и почти всички...

праскови. Съществуват два основни вида праскови. Единият е праскова с трудно отделяща се костилка. Другият вид е праскова, ...

От продуктите се меси тесто, оформят се малки топчета, подреждат се върху хартия за печене и се пекат за 10-15 минути. Кремът се приготвя...

стерилизация или чрез сушене. Ето какво трябва да знаете за технологията на консервиране, за да сте сигурни, че сте произвели качествени...

например да бъде нагрявано за около 1 мин. при температура около 95 градуса по Целзий. Така популярната UHT технология на пастьоризация се отрича...

Печеното прасенце е едно от най-вкусните и атрактивни ястия, които украсяват всяка една празнична трапеза. За да направите печеното прасенце...

. Това обаче е погрешно действие при правилната технология на приготвянето на бурканите. Голямото количество сол забавя ферментацията. За...

Хубаво измийте прасковите, разрежете ги на две и отстранете костилките. В дълбок съд разбийте изварата със захарта и с получената смес напълнете...

Замесва се меко тесто от брашното, яйцата, захарта, разтопената мас и киселото мляко, в което са разтворени двете соди. Късаме малки парчета...

Предварително сложете месото в хладилник или в хладно помещение. Накълцайте го и го смелете няколко пъти в машинка за месо. Каймата омесете...

60-годишен мъж от смолянското село Бориково произвежда сирене по технология на пет века. Майсторът на сирене Салих Паша произлиза от...

за небцето пържола с кулинарна технология sous vide. Думата има френски произход и означава под вакуум. Произнася се су вид. Макар че едва сега...