Традиционна Мусака

, киселото мляко и брашно и ги разбиваме. Като са станали картофите, се изсипва заливката и се слага мусаката да се запече още 10 мин....

колкото да покрие всички продукти. Пече се на 220 градуса. След като се изпари водата, мусаката се залива с предварително разбитите яйца, брашно ...

1 с.л вода. Разбиваме добре, да няма бучки от брашното (трябва да се получи гладка смес). Поливаме мусаката, когато картофите са готови и ...

Картофите се нарязват на малки кубчета и се слагат в тава. В тенджера се слага масло да се разтопи. Към него се добавят дребно надробения лук...

сол и полейте равномерно мусаката. Печете в средата на фурната само на горен реотан до запичане на заливката. Сервирайте с лъжица или две ...

Месото се нарязва на пържоли, които се посоляват със сол и черен пипер и се намазват с малко олио. Сланината се нарязва на тънки парчета и се...

Намазнете тавичката. Разбийте яйцата с щипка сол, добавете киселото мляко, натрошеното сирене и разбъркайте. Редете готовите кори, като между...

Главата лук се нарязва на дребно и се задушава в тигана докато не смени цвета си. В тиганът последователно се слагат доматеното пюре...

Царевичния грис първо трябва да се свари. За целта един литър вода се слага в по- голяма тенджера да заври. След като водата заври, се прибавя...

Традиционната българска капама се приготвя от кисело зеле, ориз, подправки – лук, черен пипер, дафинов лист, бахар, кимион, чесън, карамфил...

Доматите трябва да са с еднаква големина. Обелваме ги и ги режем на кръгчета. Краставицата я режем с белачка на тънки ленти. Сиренето се...

Старателно измивам изброените зеленчуци. Подбрала съм едри и месести пиперки, които почиствам от семето и дръжките. Пробождам патладжана на...